Domaine Roy Chorey-lès-Beaune "Vallon" 2017
Underbar Bourgogne från Chorey-Les-Beaune! Fans av silkeslen burgundisk Pinot Noir kan glädja sig...
Domaine Roys buteljerade vin har hittills kostat 250 danska kronor i Danmark, men på grund av majskrisen har vi kunnat köpa ett större parti till specialpris. Vi provsmakade vinet och blev helt överväldigade.
2015 sålde slut så snabbt att det var hisnande... men vi har lyckats få tag på ett parti av det supereleganta, jordgubbssmakande och skogsmarksdoftande 2017.
Återigen är kvaliteten sublim – och priset exceptionellt attraktivt!
Njut av denna vackra bourgogne till fågel, saftigt ankbröst, charkuterier, fågel och matiga sallader. Servera vid 14–17 °C
Domaine Roy är en familjeägd vingård som funnits i fyra generationer. Domänen har 9 hektar där vinstockarna har en häpnadsväckande hög medelålder – över 50 år! Detta resulterar i en naturligt låg skördeavkastning, men de små och intensiva druvorna är mättade med en enorm kvalitetspotential. Fälten odlas med stor respekt för naturen och med minimala ingrepp.
Hur smakar Domaine Roy Chorey-lès-Beaune "Vallon" 2017?
Elegant vinröd färg. Nosen är full av röda blommor och bär — nyplockade rosor, hallon, jordgubbar och körsbär, vackert ackompanjerade av torkat kött, skogstoner och krossade stenar samt ett inslag av lakrits och mokka från fatet. I gommen är den mjuk och utsökt bärig med en lockande och omisskännlig burgundisk mineralitet. Lång och harmonisk avslutning med silkeslena tanniner och balanserad kryddighet. Utmärkt, karaktärsfull röd bourgogne. Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
