
Domaine Roy Meursault 1er Cru Les Plures Cuvée Alice 2018
Sällsynt 1er Cru Meursault från en liten familjedriven domän.
I den norra delen av Meursault hittar vi en liten 1er Cru-pärla från Domaine Roy. En snabb Google-sökning visar att det är extremt svårt att hitta viner härifrån. Kalkstensjordmån är idealisk för odling av premium Chardonnay och Domaine Roy ger vinet all den källarkärlek det förtjänar.
Ett års mognad på fina ekfat ger den karaktäristiska smöriga Meursault-fylligheten i kombination med delikata, söta fatkryddor. Kvaliteten är sublim i årgången 2018, rankad 94 poäng av Wine Enthusiast!
(värderat till ett erbjudandepris om DKK. 649,95)
Servera vinet till stekt fisk, havskräftor och andra skaldjur, fågel, svamprätter och milda ostar. Njut vid 10-13°C
Hur smakar Domaine Roy Meursault 1er Cru Les Plures Cuvée Alice 2018?
Meursault är fantastiskt i glaset med en vacker gyllene färg. Doften är vackert nyanserad och koncentrerad med vita sommarblommor, mogna persikor, päron, citrus och lite exotiska inslag av mango. Under den friska frukten finns komplexa toner av croissant, nykärnat smör och vanilj från den lyxiga lagringen på ekfat. I munnen är vinet rikt och oljigt med en Meursault-karaktäristisk fruktighet som bara kräver ytterligare en klunk. Lång och elegant avslutning med rostade nötter, stickande mineralitet och delikata fatkryddor. Drick nu eller spara 10-15 år från skördeåret.
Domaine Roy Meursault 1er Cru Les Plures Cuvée Alice 2018 passar bra till...
Om Stéphane Brocard

Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning