Domaine Yves Girardin Santenay Blanc 1er cru Beauregard 2018
Det perfekta alternativet till dyra Chassagne-Montrachet... med 94 poäng och löfte om ännu mer från den franska recensenten!
Denna vackra vita Bourgogne kommer från en av Santenays finaste enskilda vingårdar, den 18 hektar stora Beauregard 1er Cru, som ligger nära gränsen till Chassagne-Montrachet.
Varumärkets namn betyder vacker utsikt, och med sitt höga och svala läge är Beauregard perfekt för att producera utmärkt Chardonnay.
Även under utpräglat varma år som 2018 hittar vi en darrande nerv och frisk citrusmineralitet som kompletterar vinets smörigt mjuka, fatkryddade persikotoner. Ett absolut måste att prova!
Njut av denna vackra vita Bourgogne till smörstekt fisk och skaldjur, fågel, svamprätter och nötiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Domaine Yves Girardin Santenay Blanc 1er cru Beauregard 2018?
Vacker och inbjudande ljusgyllene färg. I doften möter du intensiva aromer av jasmin, saltad grapefrukt, mandarin, päron och persika som vackert harmonierar med djupare, smöriga toner av rostad hasselnöt, lemon curd och vanilj. I munnen är det först härligt smörigt och krämigt, sedan pirrande friskt med mycket nerv. Frukten är fint nyanserad och avslutet är perfekt balanserat. Vinet avslutar friskt med aptitretande citrusmineralitet. Vacker, vacker vit bourgogne – och faktiskt alldeles för stor för att kallas "mini-Chassagne"...! Drick nu eller lagra +10 år från skördeåret.
Om Chateau de la Charriere Domaine Yves Girardin
”Excellent to outstanding… Some of the best bargains in red burgundy” - Robert Parker
Det finns inget att anmärka på… Att Château de la Charrière i Santenay har stjärnstatus är så välförtjänt, för under de senaste årtiondena har slottet berikat världen med en sann pärlrad av viner på Pinot Noir och Chardonnay, som sammantaget representerar de bästa vinköpen du kan göra i Bourgogne.
Efternamnet Girardin väcker erkännande överallt; sedan 1570 har hela 13 generationer av familjen odlat vin i Bourgogne.
Vi behöver dock bara gå tillbaka till 1960‑talet för att möta familjens moderne stamfader, Jean Girardin, som köpte familjeslottet Château de la Charrière samt de första vingårdarna i och omkring Santenay.
Här växte Yves Girardin upp och utvecklade en passion för alla aspekter av vinodling och vinframställning.
När Jean Girardin gick i pension 1981 fick sonen Yves tre av familjens 12 hektar; han har sedan dess utökat sitt domaine till betydande 21,5 hektar, och 2003 tog han även över familjeslottet Château de la Charrière.
2011 återvände Yves son Benoit Girardin hem från sina studier i enologi i Bourgogne och Bordeaux, och med den yngsta generationen som vinmakare har både stil och kvalitet blivit ännu bättre!
De något rustika och gammaldagsa rödvinerna har förändrats till en renare, elegantare och silkeslen Pinot Noir-stil, vilket bland annat uppnås genom metoder som full avstjälkning av druvorna och en mildare extraktion av tanninerna.
Santenays vinmarker är och förblir familjens ”hjerte og sjæl”, men Yves och Benoit Girardin gör också framstående viner från toppvingårdar i grannappelationer som Maranges, Chassagne-Montrachet och Beaune.
Vindata
Druvor
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
