





Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020
“Vendanges Tardives and Sélection des Grains Nobles are taken very seriously here.” – Andrew Jefford, The New France
En gyllene möjlighet att uppleva söt, sent skördad Pinot Gris från Alsaces absoluta toppskikt!
Med en portfölj på hela åtta söta alsaceviner kan man lugnt konstatera att familjen Schlumberger tar prestigekategorierna Vendanges Tardives och Sélection des Grains Nobles på stort allvar.
Det här är crème de la crème hos Domaines Schlumberger, som hyllas av Master of Wine Benjamin Lewin bland de 20 bästa producenterna i Alsace i boken ”A Guide to 500 Leading Vineyards of France”.
Den 94-poängs, dubbel guldvinnaren Pinot Gris Cuvée Laure 2020 är av typen Vendanges Tardives – alltså ett sött vitt vin gjort på sent skördade och därmed övermogna druvor, som stilistiskt kan sägas lägga sig i skärningspunkten mellan tysk Auslese och Beerenauslese…
Druvorna kommer från tre branta Grand Cru-lägen, Kessler, Spiegel och Kitterlé, där de plockas flera veckor efter den normala skörden. Dessa inskrumpnade druvor förmedlar en druvtypisk, om än extra söt och intensiv Pinot Gris-karaktär, som kompletteras av diskreta botrytisnyanser från en mindre andel druvor med ädelröta.
Resultatet är detta ultrasällsynta världsklassvin, som endast släppts tre gånger under de senaste 12 åren. Så stränga är kvalitetskraven. ”Cuvée Laure” hedrar Christine Schlumbergers syster, som familjen bland annat minns för hennes engagerade välgörenhetsarbete.
Vinet är lagrat på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Liksom alla husets andra viner är Pinot Gris Vendanges Tardives ”Cuvée Laure” buteljerad med naturkork, som familjen Schlumberger själva har valt ut från sina leverantörer under 50 år...
“Dazzlingly rich, the balance is sumptuous. Airy liqueur, profiled vivacity, range of racy aromas, it’s all there. Great wine in the making.” – Pascal Leonetti, “Best Sommelier of France”
...
Njut den ensam som ett meditationsglas – eller som en mångsidig gastronomisk följeslagare till allt från foie gras och kryddiga orientaliska rätter till fruktdesserter, pajer och blåmögelost. Servera vid 10–12°C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020?
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives “Cuvée Laure” 2020 sveper fylligt och djupt gyllene i glaset… Doften bjuder på enorm intensitet med överdådigt rika, övermogna aromer av kvitten, honung, citron, päronsylt, torkad ananas, fikon och mirabelle, som tillsammans med nyanser av champinjon, rök och brända mandlar ger en vacker spegling av druvsortens karaktär och potentiella komplexitet. Lägg därtill diskreta nyanser av ingefära och saffran från en mindre andel botrytiserade druvor – och du har en fulländad doftbild av en storslagen Vendanges Tardives! I munnen är den tät och underbart söt med balanserad alkohol samt en diskret, vibrerande syra. Avslutningen är nästintill utan ände och väver samman samtliga smaknyanser till en helhet som överstiger summan av dess beståndsdelar. Mästerligt vin. Drick nu, eller lagra +25 år från skördeåret.
Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Pinot Gris Vendanges Tardives Cuvée Laure 2020 framställt?
Domaines Schlumberger Vendanges Tardives "Cuvée Laure" 2020 är gjord på 100 % Pinot Gris, som familjen Schlumberger handplockar flera veckor efter den normala skörden, när druvorna har uppnått en extra hög mognad och där en mindre andel av dem är präglade av ädelröta (botrytis). Det rör sig dessutom om ett sällsynt urval från de tre branta Grand Cru-vingårdarna Kessler, Spiegel och Kitterlé med sandsten och vulkaniska sediment i jordmånen.
Vid skörden transporteras frukten varsamt till vineriet i små skördelådor, som förhindrar att de sköra, övermogna druvorna skadas av tryck. Efter 3 dagars klarning genom sedimentation omflyttas den kristallklara musten till en 1–3 månader lång jäsning på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Innan buteljering stabiliseras och filtreras vinet för att bevara sin sötma. Liksom alla husets andra viner är Pinot Gris Vendanges Tardive "Cuvée Laure" buteljerad med naturkorkar som familjen Schlumberger själva har valt från sina leverantörer under 50 år.
Restsockerhalt: 90,81 gram per liter (söt)
Syrahalt: 3,85 gram per liter
Alkohol: 12,39 %
"Cuvée Laure" hyllar Christine Schlumbergers syster, som familjen bland annat minns för hennes engagerade välgörenhetsarbete.
Om Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener



















