Frederiksdal Vintage är en klassiker. Det är vårt mest fruktiga vin. Körsbären pressas och jäser i ståltankar, eftersom det bevarar fruktsmaken bäst.

Körsbären jäser med skal och kärnor i 4–5 dagar för att tillföra mer komplexitet och smak. Därefter pressas och fermenteras körsbären i ståltankar, eftersom det bevarar fruktsmaken bäst.

För att bevara maximal frukt tappas vinet direkt från ståltankarna.

När flaskan är öppnad kan vinet utan problem hålla sig i 1–2 veckor om det förvaras svalt.