G.H Martel Doux Sweet Champagne
"…et hus, der er værd at holde øje med.’’ Signe Wulff, Kvindevin
Sötmafyllda, bubblande förnimmelser… Ytterligare en ultrastilfull champagne från G.H. Martels stora arsenal av toppköp!
Nu har den äntligen landat i Supervin.se:s svala källare. G.H. Martels champagne kommer flygande i en sötare och mer oemotståndlig utgåva än någonsin, porlande läcker och som skapad för kransekage och desserter.
En härlig champagne, flytande glädje, som erbjuder en fin balans mellan en lätt syndig sötma och ungdomlig friskhet! Om du inte är för de knastertorra champagnerna kan du känna dig helt trygg med Martels sötmafyllda och lättdruckna exemplar… Föredrar du mer ’’brut’’-typerna behöver du inte låta dig skrämmas, för sötman tyglars fint av en stringent friskhet som säkerställer den perfekta balansen.
Jagar du också de bra köpen i Champagne? Då är G.H. Martel ett hus du bör hålla ögonen på. 150 år i ryggen betyder erfarenhet. Och erfarenheten kan smakas i Martels champagne, som bubblar av omedelbar dricksglädje och ljuv fruktcharm.
Rekommenderas till söta desserter, frukt, kransekage, glass och liknande. Servera vid 4–5 °C.
Hur smakar G.H Martel Doux Sweet Champagne?
Ljus fjärilsguldfärgad i glaset. En härlig doft av mogna päron och äpplen med saftigt fruktkött fyller näsan, en lätt kritaktig mineralitet flyger förbi innan akaciahonung och inslag av brioche och rostat bröd antyds på äkta champagnemässigt vis. Ett vin med fina bubblor som kommer med en härlig citrusfräschör och en lite krämig munkänsla. Mycket fin balans mellan sötma och syra. Söt, len och behaglig - en riktig vinnare! Det är dags att sätta på champagnegaloppen....
Smakprofil
Mycket torr
Söt
G.H Martel Doux Sweet Champagne passar bra till...
Hur är G.H Martel Doux Sweet Champagne framställt?
Vinet är gjort på 55% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier och 20% Chardonnay från Côte des Bars och Vallée de la Marne. Basvinet är baserat på årgång 2017 med jäsning och mognad i ståltankar för en fruktig och delikat champagnestil. Andra jäsningen i flaskan från 2018. Vinet degorgeras i juni 2021 efter 30 månaders bärkontakt. Dosering: 60 g/l.
Om G.H. Martel
Förra året lät G.H. Martel verkligen korkarna sprätta! 2019 var nämligen året då det stora och ärorika champagnehuset kunde fira sitt 150-årsjubileum. Och märkesåret markerades värdigt med lanseringen av en mycket sällsynt årgångschampagne från 2009 – släppt efter nästan 10 års flasklagring!
G.H. Martel grundades redan 1869 av familjen Tabourin, som drev företaget i mer än 100 år innan den traditionsrika champagnefamiljen Rapeneau tog över 1979.
G.H. Martel är en så kallad négociant-manipulant (NM) som tillverkar champagne av både egna och inköpta druvor. Företaget har officiell bas i Épernay, men driver parallellt ett besökscenter med en underjordisk vinkällare och museum i Reims.
G.H. Martels champagner fördelas i två huvudserier. I den prisvärda ”Martel-serie” hittar vi publikfavoriter som den svartklädda Brut Premier Cru, som utan konkurrens kan kalla sig Danmarks mest välrecenserade Champagne. Även prestigeserien ”Victoire” rymmer sanna pärlor… exempelvis Premier Cru Cuvée Victoire Brut eller den fatlagrade årgångschampagnen ”Fut de Chêne”, som mognar på flaska längre än den berömda Dom Perignon. Man får absolut inte glömma G.H. Martels festliga Champagnekalender – som garanterar extra sprudlande stämning under dagarna mellan jul och nyår!
I portföljen hos GH Martel-gruppen ingår flera mindre och spännande champagnehus som i stort sett drivs oberoende av moderbolaget. Särskilt bör trioen Charles Orban (Vallée de la Marne), P. Louis Martin (Montagne de Reims) samt Château de Bligny (Aube) framhållas; som récoltant-manipulant (RM) tillverkar de alla champagner på druvor från sina egna och endast sina egna vingårdar.
Med en årlig produktion på omkring 10 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen bland de tio största producenterna i hela Champagne. Rapeneaufamiljen förfogar i dag över 200 hektar egna vingårdar, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar. Winemaker: Christophe Rapeneau.
Vindata
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
