GIODO La Quinta Toscana IGT 2018
Världens bästa Brunello lillebror! La Quinta kommer från samma GIODO-egendom som Carlo Ferrinis Brunello di Montalcino med flera 100-poängare.
Kvaliteten är helt klart i nivå med GIODO:s Brunello, men La Quinta är mer körsbärssmakande, mer livfullt fruktig och ännu tidigare redo att glädja toskanska gommar med en obestridlig rött vinsupplevelse i världsklass.
Njut av den till grillat nötkött, inälvor, vilt, lamm, italienska specialiteter, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar GIODO La Quinta Toscana IGT 2018?
Nyhällt presenterar sig La Quinta 2018 mousserande körsbärsrött i glaset... Näsan utstrålar intensivt med den renaste rena Sangiovese-frukten! Violer, rosor, tranbär, körsbär och plommon med eleganta inslag av timjan, tobak, läder, mörkrostat kaffe och skogsbotten... Det finns ett stort toskanskt rött vin i glaset! På tungan, mjuk och senig i frukten, som väcks till liv av smakrika örter och en stickande mineralisk friskhet. I eftersmaken framträder en subtil ton av fat, som är vackert nyanserad och... Bra gjort, Carlo! Drick nu eller spara +10 år från skörden. Home run!
GIODO La Quinta Toscana IGT 2018 passar bra till...
Hur är GIODO La Quinta Toscana IGT 2018 framställt?
GIODO La Quinta Toscana IGT är tillverkat av 100% Sangiovese från Giodo-egendomen i centrala Montalcino. Fältet sluttar 10% mot sydost och har en jordmån av porös och fossiliserad kalksten. Druvorna är ekologiskt odlade och vinet framställs med varsam "hands off"-vinframställning - ingen tillsats av jäst och en macerationstid på 12 dagar. Lagrad 12 månader på franska ekfat och 12 månader på flaska.
Druvor
SangioveseOm Carlo Ferrini
“Winemaker of the Year” – Gambero Rosso
“Winemaker of the Year” – Italian Sommelier Association
“Winemaker of the Year” – Wine Enthusiast
”One of Tuscany’s great winemakers” – Wine Spectator
”Det här är min dröm,” avslöjar Carlo Ferrini. Italiens förmodligen mest kände vinmakare döljer inte att projektet Podere Giodo är personligt och mycket känslosamt.
Den toskanskfödda enologen har fler perfekta 100-poängsbedömningar på sitt CV än vi omedelbart kan hålla reda på. De flesta viner har han gjort åt andra, exempelvis Casanova di Neri, tills han runt sekelskiftet fick ekonomi och möjlighet att gå solo.
Projektet ger han namnet GIODO för att hedra sina föräldrar, GIOvanna och DOnatello, som under hårda förhållanden slet och släpade för att deras son skulle kunna få en utbildning:
“Giodo encapsulates above all my own history with Sangiovese, my first great love. Its name is a tribute to my parents, Giovanna and Donatello, to whom I owe everything.” – Carlo Ferrini
Historien om Giodo i Montalcino börjar 2002, när Carlo Ferrini planterar 2 ha med noggrant utvalda Sangiovese‑kloner. År 2009 gör han sin första Brunello, och redan med 2010 blev det jackpot med perfekta 100 poäng från James Suckling.
Idag disponerar vingården, belägen mellan Sant'Angelo in Colle och Sant'Antimo, över 6 hektar. Från detta svala och solbelysta terroir frambringar Ferrini, med obarmhärtig druvselektion som katalysator, viner i världsklass. En strikt grön skörd eliminerar cirka 40 % av alla druvor, för att resten ska kunna mogna till perfektion.
Som ett resultat får Carlo Ferrinis Brunello nästan per automatik 100 poäng av de stora recensenterna. Han skulle kunna göra fler flaskor, men Brunello‑konsortiet sätter strikta gränser för hur många flaskor från Giodo‑marken som får ha Brunello på etiketten. Därför använder Carlo en del av markens ”100 point‑druvor” till att göra Giodo La Quinta Toscana Rosso IGT. En aromatisk, frisk och nästan burgundiskt elegant tolkning av Sangiovese. Världsklass till ett attraktivt pris!
Senaste tillskottet, ”Alberelli di Giodo”, är Carlo Ferrinis sicilianska projekt högt uppe på vulkanen Etna. Från 1,5 hektar med 80 år gamla (pre‑phylloxera) buskvinstockar gör han ett av världens bästa rödviner på druvan Nerello Mascalese, som också kallas ”Siciliens Pinot Noir”. Redan i premiärårgången 2016 utsågs det till ”Årets italienska debutvin”. Succén följdes senare upp med Alberelli di Giodos eleganta vita vin på Etna‑specialiteten Carricante, som stilistiskt placerar sig mellan Riesling och Chablis.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
