



Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse
Pauillac Cru Classé från den ultimata samlarårgången 2015!
Vi har just köpt ett återstående parti från det prestigefyllda slottet Pauillac, och vi är övertygade om att varje flaska kommer att vara efterfrågad. Wine Enthusiast bedömer kvaliteten i Médoc och Pauillac som nära perfekt med hela 99/100 poäng 2015.
Pauillac av Cru Classé-kaliber är som bäst först när det har fått tid i källaren. Du kan börja se fram emot att prova Grand Puy Ducasse ... Svartvinbärslen med komplexitet av skogsmark, cigarrlåda och en mängd delikata fatkryddor från upp till 2 års fatlagring!
Med marker som gränsar direkt till Mouton och Lafite Rothschild i norra Pauillac och sydliga parceller nära Pichon-Baron och Lynch Bages är det knappast förvånande att Château Grand-Puy Ducasse levererar viner från vänstra stranden i världsklass.
En del av hemligheten bakom slottets dramatiskt stigande kvalitetskurva är superstjärnan Hubert de Boüard från Château Angelus, som sedan 2013 arbetar som oenologisk konsult. Jeff Leve från The Wine Cellar Insider har ingen tvekan om att 2015 är en av de bästa årgångar han har smakat.
Med tanke på betyg, årgång och vårt restpris är detta ett exceptionellt Pauillac-köp när du tänker på vad de andra grannarna och Cru Classé-konkurrenterna tar betalt för sina 2015-viner!
Pauillac av denna kaliber är en perfekt följeslagare till lamm, rött nötkött, fågelvilt, viltkött och slaktbiprodukter. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse?
Grand Puy Ducasse presenterar sig med en ädel mörk körsbärsröd färg som har små orange tegelstenar i kanten, vilket vittnar om den mer än 10 år långa källarmognaden. I näsan framträder en majestätisk Pauillac-doft av svartvinbärsbuske, plommon, björnbär och cassis, berikad med lätt rostad cederträ, grafit, våt matjord, kaffe, cigarrlåda, vanilj och choklad från den lyxiga fatlagringen och källarmognaden. Vinet landar i munnen med den mjukaste och mest Cru Classé läckra svartvinbärsfrukt du kan tänka dig. Mjukt och komplext med årgångens sublima fruktbalans, flankerat av mineraliska undertoner, fatkryddor, rökt kött och lite smakrika örttoner. De biffvänliga tanninerna framstår som smörigt lena efter den långa källarmognaden och gör nästa munsbit oundviklig. Pauillac Cru Classé med nästan 10 år på nacken - och ett långt liv framför sig! Drick vinet nu eller spara 15-20 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Tsigarkasse
Vinbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse passar bra till...
Hur är Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2015 i trækasse framställt?
2015 Grand-Puy Ducasse är tillverkat av 60% Cabernet Sauvignon och 40% Merlot, skördade från slottets bästa fält i Pauillac. Slottet har 40 hektar vingårdar med 11 olika jordtyper, vilket gör det till en utmärkt representant för den mångsidiga Pauillac-terroiren. I källaren sker jäsningen i termostatstyrda rostfria ståltankar och därefter överförs vinet till franska ekfat där det mognar i 18-24 månader. Mellan 30-40% ny ek används i mognadsprocessen.
Om Grand-Puy Ducasse
Med vinmarker som gränsar direkt till Mouton- och Lafite Rothschild i norra Pauillac samt med södra parceller nära Pichon-Baron och Lynch Bages är det knappast förvånande att Château Grand-Puy Ducasse levererar viner från den vänstra stranden i världsklass.
En del av hemligheten bakom slottets dramatiskt stigande kvalitetskurva är superstjärnan Hubert de Boüard från Château Angelus, som sedan 2013 varit knuten som enologisk konsult.
Grand Vin: Château Grand-Puy Ducasse 5. Cru Classé
Läge: Pauillac
2:a vin: Prelude a Grand Puy Ducasse
Planterad areal: 40 ha
Druvsammansättning: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
Fatlagring: 18 mån., 50 % nya barriques
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll