Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2021 i trækasse
Vinet beskrivs av
Ett oavgjort resultat med Pontet-Canet på 1 000 pund, enligt den ständigt kritiska Vinous ... 2021 års Grand-Puy Ducasse är vild och en tydlig utmanare till det bästa Cru Classé-köpet av årgången i Pauillac!
Det råder ingen tvekan om att 2021 i Bordeaux var en årgång som skiljde agnarna från vetet... Vissa föll igenom och andra överpresterade som aldrig förr. Grand Puy Ducasse hör utan tvekan till den senare kategorin. Med 93 poäng hos Vinous är det ett förvånansvärt kort avstånd till de dyra flaskorna på den översta Pauillac-hyllan.
Med fält som gränsar direkt till Mouton och Lafite Rothschild i norra Pauillac och södra skiften nära Pichon-Baron och Lynch Bages är det knappast förvånande att Château Grand-Puy Ducasse levererar viner från vänstra stranden i världsklass.
En del av hemligheten bakom slottets dramatiskt stigande kvalitetskurva är superstjärnan Hubert de Boüard från Château Angelus, som sedan 2013 arbetar som oenologisk konsult. Under ett utmanande år som 2021 bevisar superstjärnan sitt värde.
Vi har fyllt på Grand Puy Ducasse och säkrat dig ett pris som flirtar med En Primeur-nivån. Det är helt enkelt vansinnigt när man ser hur bra recensioner Ducasse 2021 får.
Pauillac av denna kaliber är en perfekt följeslagare till lamm, rött nötkött, fågelvilt, vilt och inälvor. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2021 i trækasse?
Vinet beskrivs av
Grand Puy Ducasse imponerar vid hällning med sin ädla körsbärsröda färg. I doften framträder en majestätisk Pauillac-doft av svartvinbärsbuske, plommon, björnbär och cassis, berikad med lätt rostad cederträ, grafit, våt matjord, kaffe, cigarrlåda, vanilj och choklad från den lyxiga fatlagringen. Vinet landar mjukt och svartvinbärssaftigt i munnen och flankeras av mineraliska undertoner, fatkryddor, rökt kött och lite salta örtiga inslag. Stora biffvänliga tanniner i den långa eftersmaken, som visar stor lagringspotential! Det största Pauillac-köpet av årgången? Vi har inga tvivel! Drick vinet nu eller spara 15-20 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Björnbär
Tsigarkasse
Vinbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2021 i trækasse passar bra till...
Hur är Grand-Puy Ducasse Pauillac 5. Cru Classe 2021 i trækasse framställt?
2021 Grand-Puy Ducasse är tillverkat av 62% Cabernet Sauvignon och 38% Merlot, skördade från slottets bästa fält i Pauillac. Slottet har 40 hektar vingårdar med 11 olika jordtyper, vilket gör det till en utmärkt representant för den mångsidiga Pauillac-terroiren. I källaren sker jäsningen i termostatstyrda rostfria ståltankar och därefter överförs vinet till franska ekfat där det mognar i 18-24 månader. Mellan 30-40% ny ek används i mognadsprocessen.
Om Grand-Puy Ducasse
Med vinmarker som gränsar direkt till Mouton- och Lafite Rothschild i norra Pauillac samt med södra parceller nära Pichon-Baron och Lynch Bages är det knappast förvånande att Château Grand-Puy Ducasse levererar viner från den vänstra stranden i världsklass.
En del av hemligheten bakom slottets dramatiskt stigande kvalitetskurva är superstjärnan Hubert de Boüard från Château Angelus, som sedan 2013 varit knuten som enologisk konsult.
Grand Vin: Château Grand-Puy Ducasse 5. Cru Classé
Läge: Pauillac
2:a vin: Prelude a Grand Puy Ducasse
Planterad areal: 40 ha
Druvsammansättning: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot
Fatlagring: 18 mån., 50 % nya barriques
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
