Henri de Villamont Beaune Les Epenottes 2017
En träffsäker bild av ett vin som borrar sig in i det Bourgogne-känsliga hjärtat, men också i alla andras som uppskattar gott vin!
Villamonts viner missar sällan målet. Och vad är målet? Att framställa viner i världsklass.
Och vinet? Ja, det framställs på en vingård med det karaktäristiska tornet som sträcker sig uppåt likt vinerna. Framåt är vad den ostoppbara Henri Villamont gör, och han är redan på god väg mot den burgundiska eliten.
Rekommenderas till grillad fisk, fågel, vilt, ljust kött, svamprätter och krämiga ostar. Njut av vinet vid 15–17 °C.
Hur smakar Henri de Villamont Beaune Les Epenottes 2017?
Rubinröd färg i glaset med inslag av lila. Härlig och ungdomlig frukt med toner av körsbär, hallon och skogssmultron som förenas med söta lakritstoner. Vinet har en lätt animalisk karaktär av nypolerat läder och torkat kött. De karakteristiska skogsmarksnoterna är inte heller svåra att upptäcka. Men det är framför allt frukten och den sammetslena karaktären som gör vinet så inbjudande! Drick nu eller spara 8–10+ år från skördeåret.
Henri de Villamont Beaune Les Epenottes 2017 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
