Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020
Nu är den äntligen här. Om du vill se varför kritikerna hyllar 2020 som den största årgången av vit bourgogne sedan 2010 kan du börja här.
Henri de Villamonts Bourgogne Chardonnay har tidigare imponerat med fina recensioner i Wine Enthusiast, men i det perfekta Bourgogne-året 2020 stiger kvaliteten till nya höjder.
Vädergudarna har välsignat druvorna med en unik kombination av fruktkraft och friskhet som Henri de Villamonts skickliga källarteam lyckas lyfta till kryddig perfektion med nästan Meursault-liknande inslag av smör, nötter och vanilj.
Helt enkelt ett vansinnigt bra Bourgogne-köp. Mums!
Njut av det ensamt eller till stekt fisk och skaldjur, fågel, tapas, sushi, krämiga pastarätter, charkuterier och nötiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020?
När den hälls upp visar den en delikat gyllengul färg med friska gröna nyanser. Näsan förebådar redan en burgundisk Chardonnay på ett förvånansvärt stort register. De krämiga smakerna av pocherat päron, färsk, saltad grapefrukt, smör och vit persika lyfts av en elegant stenig mineralitet och perfekt kryddad vanilj samt crème brûlée från fatlagringen. Mjuk i gommen med delikata fruktnoter och ett lätt smörigt djup som, i sällskap med fatets rostade hasselnötstoner, väcker associationer till Meursault. Lång, lätt kryddig och behagligt munrengörande avslutning. Vacker vit vinröd. Drick nu eller spara 4–5 år från skördeåret.
Henri de Villamont Bourgogne Chardonnay 2020 passar bra till...
Om Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
