Henri de Villamont Meursault 2023
Vinet beskrivs av
“The Bourgogne 2023 vintage: surpassing all expectations!” – Vins de Bourgogne
Nybakade croissanter, vanilj och smör... Nu är det stor fatlagrad Meursault i glaset från den stora årgången 2023, där särskilt vita viner glänste i Bourgogne. Vi har gjort ett storköp hos det traditionsrika huset Henri Villamont och tagit hem flera små restpartier till fantastiska priser.
Här får du krämigheten av vit Bourgogne när vi talar om de stora fatlagrade exemplaren. Denna smörfyllda Meursault är den direkta stairway to heaven. Vinet vinifieras på klassiskt bourgognemanér och mognar 12 månader på 228 liter burgundiska ekfat, varav 25% helt nya.
Även om vi inte officiellt talar om Cru-nivå, smakar vinet över förväntan. Otroligt läcker…
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, grillat fjäderfä, fläskkött, hummerbisque, smörstekta svampar och nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Henri de Villamont Meursault 2023?
Vinet beskrivs av
Henri de Villamonts Meursault 2023 presenterar sig perfekt gyllene i glaset med små limesfriska reflektioner... Åh ja, det är Meursault i glaset... Läckra, mogna persikor, grön ananas och citronskal övergår elegant i toner av vanilj, nykärnat smör och knapriga hasselnötter rostade i en het panna. I munnen fyllig, krämig och smörig – precis som en stor Meursault ska vara. Smaken är proppfull av saftiga stenfrukter samt en liten tropisk antydan av honungsmelon, som i en lång och fatkomplex eftersmak garneras med vanilj, rostade toner och våt, kalkig mineralitet. Meursault är bara magisk i de riktigt bra årgångarna som 2023!
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Henri de Villamont Meursault 2023 passar bra till...
Hur är Henri de Villamont Meursault 2023 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay från utvalda kalkstensrika terroirer i det berömda Meursault. Vinet vinifieras på klassiskt bourgognevis och mognar i 12 månader på 228-liters burgundiska ekfat, varav 25 % helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Henri de Villamont
Henri de Villamont räknas i dag till en av de allra främsta producenterna i byn Savigny-les-Beaune, och vingården väcker redan på långt håll uppmärksamhet med sitt historiska torn, ”Guettes”. Den 2 400 kvadratmeter stora och spektakulära vinkällaren uppfördes 1880 av den tidigare Clos de Vougeot-ägaren, Léonce Bocquet.
1964 övertogs Henri de Villamont av det schweiziska vinföretaget Schenk. När grannproducenten Dr. Arthur Barolet avled 1969 tog Schenk över hela vinkällaren med omkring 70 000 flaskor, som sedan dess har varit starkt eftertraktade samlarobjekt.
På senare tid har Schenk-gruppen gjort betydande investeringar för att föra Henri de Villamont upp i den bourgogniska eliten. Etableringen av ett nytt vineri 2006, beslutet att drastiskt minska skördeutbytet samt en väl avvägd användning av ny ek är några av skälen till Henri de Villamonts hisnande höga kvalitetsnivå.
Winemaker Pierre Jheans viner visar fyllighet, delikat frukt och mineralisk elegans. Henri de Villamonts viner får höga betyg hos bl.a. Wine Enthusiast.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod