Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2022 ØKO
Grüner Veltliner från "Grand Cru" Alte Setzen nu som ett naturligt och orange vin!
Skapad av Markus Huber, flerfaldig vinnare av Falstaff Winemaker of the Year. Han är också en av få personer i världen som har lyckats göra ett 100-poängsvin av Grüner Veltliner. Om någon kan förverkliga potentialen hos den österrikiska nationaldruvan, så är det Huber!
Detta är den topprecenserade 2022-årgången av Metamorphosis, med Grüner Veltliner-druvor från +60 gamla vinstockar på toppvinodlingen Alte Setzen. Jäst i 3 månader på druvskalen i "Amfora-ägg" för att ge vinet dess vackra bärnstensfärg. Certifierat ekologiskt och veganvänligt.
Naturvin kan vara en källa till splittring, men här är en flaska som alla kommer att älska! Testa det!
Njut av det ensamt eller till skaldjur, tapas, grönsaksrätter, ljust kött och mogna ostar. Servera vid 10-12°C
Hur smakar Huber Grüner Veltliner Alte Setzen Metamorphosis – Natural Wine 2022 ØKO?
Nyupphälld från den neo-traditionella lerflaskan presenterar sig Metamorphis ljusgyllene och ofiltrerad... Nosen förbluffar omedelbart med en perfekt blandning av mineralisk friskhet och gudomlig djup komplexitet... vita blommor, gröna äpplen, apelsinskal, saltad grapefrukt, earl grey-te, kvitten, nötter, mineralitet, honung, bivax, peppar och hö ... Wow! I munnen infrias alla förväntningar. Den mjuka konsistensen leder utan ansträngning till flytande eleganta, behagligt torra och fina fruktnoter som klingar mineraliskt, komplext och förvånansvärt friskt i den delikata finishen. En stor upplevelse med vitt vin! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Smaknoter
Aprikos
Grapefrukt
Gröna äpplen
Honung
Torkad frukt
Smakprofil
Mycket lätt
Mycket kraftig
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
