Huber Grüner Veltliner Eiswein 2023 ØKO 37,5 cl.
Vinet beskrivs av
12 halvflaskor... Det var vad vi kunde få tag på av detta sällsynta ekologiska Eiswein!
Allt Markus Huber rör vid nuförtiden förvandlar han till flytande guld...
Å ena sidan gör mästaren torra vita viner från Grüner Veltliner och Riesling med perfekta 100 poäng. Och när vintidningen Vinaria för några år sedan skulle hitta "Österrikes bästa söta vita vin" kom det vinnande vinet naturligtvis från Markus Huber, som slog alla konkurrenter och vann provningen. Och toppnamn som Weingut Knoll, Gesellmann, Schloss Gobelburg, Bründlmayer och Weinlaubenhof Kracher!
Anledningen till att detta Eiswein är extremt sällsynt och eftertraktat är att Huber endast producerar detta vin i världsklass i speciella årgångar och endast i mycket små volymer. Det har alltså gått 7 årgångar sedan vi senast erbjöd ett Eiswein från mästaren!
Huber fick vänta till den 4 december 2023 för att handplocka druvorna från två östvända toppvingårdar, Ried Engelreich och Ried Berg. Enligt den strikta österrikiska vinlagen måste druvorna för Eiswein vara naturligt frysta och kan endast skördas och pressas vid temperaturer under -7°C. Med sitt skyddande tjocka skal är Grüner Veltliner idealisk för att hänga på vinstocken, och resultaten har varit väl värda att vänta på...
Hubers Eiswein skiljer sig från söta ädelviner som Beerenauslese och Trockenbeerenauslese genom en renare och mer druvliknande stil, där Grüner Veltliner utvecklar sin exotiska fruktpotential och överdådiga krämiga överflöd i glaset!
Detta Grüner Veltliner Eiswein är ett utmärkt meditationsvin, men det fungerar lika bra till söta fruktdesserter, foie gras, frukttårtor eller blåmögelost. Servera vid 6-10°C.
Hur smakar Huber Grüner Veltliner Eiswein 2023 ØKO 37,5 cl.?
Vinet beskrivs av
Huber Grüner Veltliner Eiswein 2023 är delikat gyllene i glaset med en lysande grönaktig nyans ... Näsan är våldsamt exotisk med oemotståndliga tropiska fruktiga aromer av ananas, mango och honung som möter karamelliserade nyanser av fikon och apelsinblomma, vackert åtföljd av den karakteristiska, något peppriga kryddigheten hos Gruner Veltliner .. Det unga Eiswein glider perfekt krämigt på tungan, där sötman och den överdådiga fruktrikedomen i smaken balanserar vackert med en livlig syra och kalkstensmineralitet som vittnar om terroirens storhet! Lång, vackert nyanserad och klassiskt kryddig avslutning. Ett absolut måste för alla som gillar söta Grüner Veltliner! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Smaknoter
Ananas
Fikon
Honung
Vitpeppar
Mango
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Grüner Veltliner Eiswein 2023 ØKO 37,5 cl. passar bra till...
Om Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
