Huber Riesling Beerenauslese 2018 ØKO 37,5 cl.
Vinet beskrivs av
30 halvflaskor... Det var vad vi kunde få tag på av denna extremt sällsynta Beerenauslese!
Allt som Markus Huber rör vid nuförtiden förvandlas till flytande guld...
Å ena sidan gör mästaren torra vita viner av Grüner Veltliner och Riesling med perfekta 100 poäng. Och när vintidningen Vinaria för några år sedan skulle hitta "Österrikes bästa söta vita vin" kom det vinnande vinet naturligtvis från Markus Huber, som slog alla konkurrenter och vann provningen. Och toppnamn som Weingut Knoll, Gesellmann, Schloss Gobelburg, Bründlmayer och Weinlaubenhof Kracher!
Denna Beerenauslese 2018 är uppföljaren, som Huber endast gör i de bästa årgångarna och uteslutande med druvor från den 100-poäng topp vingården Ried Berg.
På grund av vädret och det mycket sena skördedatumet den 25 november 2018 har en del av Riesling-druvorna drabbats av samma typ av "ädelröta" som är känd från Sauternes, vilket ger extra sötma och komplexitet till den färdiga nektarn i världsklass.
Njut av det som ett sublimt meditationsvin eller till söta desserter, gåslever, frukttårtor och intensiva ostar. Servera vid 6-10°C.
Hur smakar Huber Riesling Beerenauslese 2018 ØKO 37,5 cl.?
Vinet beskrivs av
Huber Riesling Beerenauslese 2018 uppvisar en vacker gyllene färg i glaset... Näsan är utomordentligt förförisk med intensiva aromer av honung, torkad ananas, mogen citrusfrukt, våta stenar, nektariner och mango, medan det finns inslag av petroleummineralitet och kryddiga inslag av ingefära och saffran från druvorna med ädelröta... På tungan är det vita vinet överdådigt rikt, komplext och sött, medan den naturligt höga syran hos Riesling håller smakupplevelsen otroligt elegant och uppfriskande. Mineralsalter framträder i den minutlånga eftersmaken och vittnar om en nästan oändlig lagringspotential. Utan tvekan ett av Österrikes, och för den delen världens, största söta Rieslingviner! Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.
Smaknoter
Ananas
Honung
Mango
Petroleum
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Huber Riesling Beerenauslese 2018 ØKO 37,5 cl. passar bra till...
Hur är Huber Riesling Beerenauslese 2018 ØKO 37,5 cl. framställt?
Huber Beerenauslese 2018 är gjord av 100% Riesling handplockad av Markus från den 100-poäng Ried Getzersdorfer Berg vingården den 25 november 2018. Vinet jäser med fruktbevarande temperaturkontroll vid 17°C tills alkoholhalten når 6%. Efter jäsningen mognar vinet ytterligare några månader i ståltankar innan det tappas på flaska.
Druvor
RieslingOm Weingut Huber
"100 points." - James Suckling
“Winemaker of the Year” – Falstaff Magazin
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Så hände det äntligen. Markus Huber skördar sin första perfekta 100-poängsrecension i årgång 2023. Den ultimata utmärkelsen tillfaller Riesling-flagskeppet från enskilda läget ”Ried Berg”, som dessutom skriver in sig i historieböckerna som den första 100-poängsvin någonsin från regionen Traisental.
Grüner Veltliner behärskar han också till fullo... 99 poäng från James Suckling ger en delad förstaplats som 2023 års bäst recenserade Grüner Veltliner, och räknar man in priset sitter Markus Huber ensam överst på tronen…
Med sina uttalat kalkhaltiga sluttningar i skydd av västanvinden påminner Traisentals vinlandskap en hel del om Bourgogne… Och accepterar man denna premiss ligger det nära till hands att jämföra Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” och ”Alte Setzen” med burgundiska Grand Crus!
På tal om högerfoten drömde den unge Markus om en karriär som fotbollsspelare. Idag har han för länge sedan nått Champions League, även om gräsmattan bytts ut mot Grüner Veltliner och Riesling.
Sedan Markus tog över sina föräldrars 5 hektar 1999 har han tillsammans med sin yngre bror moderniserat vineriet och utökat vingårdsarealen tiofaldigt. Att kvaliteten inte bara hängt med utan faktiskt förbättrats år efter år är möjligen en ännu större bedrift.
Det säger en del om nivån att 70% av Markus Hubers viner exporteras till vinspecialister och topprestauranger över hela världen, och att vinerna från den senaste frigivna årgången får upp till 97 poäng av James Suckling.
Det är givet att lyfta fram Hubers enkeltmarksviner från Berg, Alte Setzen och Obere Steigen, men man får inte glömma vinserien ”Terrassen”, som erbjuder Österrikes kanske allra bästa Riesling och Grüner Veltliner i sin prisklass.
Ingen förmår som ”vidunderbarnet” Huber att uttrycka Traisentals unika terroir genom kristallklara och druvtypiska vita viner med elegant mineralisk syra. Finess, finess, finess…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
