Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007
Exceptionellt Grand Cru-källarfynd!
För att uppleva hur perfekt källarlagrad Corton Grand Cru smakar måste du vara uppmärksam vid källargrinden. Vi har säkrat en mikroskopisk rest från Jean Gagnerot som legat och pyrt i källarens svala mörker i över 15 år – komplexitet från skogsmark, fatkrydda och kraftfull elegans i ett och samma vin. Redo att förbluffa alla Bourgogne-entusiaster!
Côtes de Beaunes enda Grand Cru är uppdelad i ett hav av skiften och "Les Grandes Lolieres" ligger perfekt placerad mitt på Corton-kullens sluttning. Här har pinot noir-vinrankorna fri sikt mot solen, vilket ger den finaste tänkbara frukten och några av de mest lagringsdugliga bourgognerna.
Jean Gagnerot förädlar Grand Cru-frukten i källaren med hela 20 månaders mognad på 60% nya ekfat, vilket för smakens komplexitet och textur till världsklassnivå.
Detta är en once in a lifetime restorder som förväntas försvinna mycket snabbt. Tveka inte!
Servera denna Grand Cru till fågel, lättare vilträtter, rött kött, svamp, inälvsmat och krämiga ostar. Avnjutes bäst vid 14–16 °C
Hur smakar Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007?
Vinet presenterar sig vackert i glaset med en mörk färg som efter 15 år på fat och flaska visar tegeltoner i kanten. Vilken gudomlig doft som stiger ur glaset. En komplex och koncentrerad bouquet med torkade rosenblad, hallon, röda körsbär och svarta vinbär, som utvecklas mot mogna toner av torkat kött, läder, lakrits, cederträ och fuktig skogsmark. I munnen landar "Grandes Lolieres" med oöverträffad koncentration och millimeterprecis frukt som verkligen börjar visa sin enorma potential. Tanninerna smälter som smör och fatkryddorna är helt integrerade i den mogna frukten som flyter viktlöst över tungan som flytande silke. Eftersmaken tycks oändlig och vittnar om en Grand Cru i absolut toppform. Drick nu eller lagra 20–25 år från skördeåret.
Jean Gagnerot Corton Grand Cru Grandes Lolieres 2007 passar bra till...
Om Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
