Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013
Vi har säkrat ett begränsat parti från den absoluta toppmarken Les Rugiens i den ofta förbisedd årgången 2013, till galna corona-priser. Aldrig sett maken. Viner med seglivna tanniner, kraft och komplexitet.
“If Pommard ever obtains Grand Cru status for one of its vineyards, it should be Les Rugiens.”
Robert Parker proklamerar i sin bok “Burgundy: A Comprehensive guide to the producers, appellations and wines” att det inte finns någon över eller vid sidan av 1er Cru-marken Les Rugiens.
Ett större kvalitetsstempel finns nog inte.
Marken ligger strax sydväst om Pommard och levererar den ultimata upplevelsen i hela Pommard-appellationen.
Köp toppdrickfärdig Pommard i ”Grand Cru”-kvalitet, men till endast Premier Cru-pris. Pommard-Pinot i sitt esse!
Detta vin kan gott avnjutas för sig självt och följa vinets utveckling i glaset. Det kan också lätt kombineras med grillade biffar, ankbröst, oxfilé, viltkött och mustiga grytor. Prova gärna även med kraftiga ostar. Servera vinet vid 15–17°C. Drick vinet nu eller lagra det utan problem 10–13 år från skördeåret.
Hur smakar Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013?
Med djup rubinröda reflektioner står vinet i glaset och blinkar lekfullt. Doften ger full kraft, som en topptränad kroppsbyggare i tävlingsform! Mogna bäraromer som körsbär och hallon i kombination med torkade rosenblad, jordgubbsmarmelad och cigarrask på samma gång. Verkligt komplex doft som bara blir mer inbjudande ju mer tiden i glaset går. Vid första klunken märker man verkligen den famösa Pommard-Power! Läder, lakrits, svarta vinbär och massor av fat. En generös men balanserad mängd tanniner som gör sig påminda på tungan och ber om en stor saftig bit rött kött. I avslutningen en lätt rökig ton från fatet, med mineraliska undertoner som bara fortsätter i det oändliga. Så ska Pommard smaka – synd att det inte finns fler flaskor.
Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013 framställt?
Druvorna till detta vin skördas omsorgsfullt för hand i de tidiga morgontimmarna innan de transporteras till vineriet. Vinifikationen sker enligt traditionella metoder med modern utrustning. Man använder fruktbevarande, termoreglerade rostfria ståltankar där en primär kallmaceration genomförs. Lång jäsning kombineras med Bourgogne-typisk pigeage (nedstampning av skal) och remontage (överpumpning från tankbotten) för att optimera extraktionen av färg och tanniner. Efter avslutad jäsning genomgår vinet en sekundär maceration som i sitt varmaste skede når upp till 30 °C under cirka fem dagar. Därefter lagras vinet 18 månader på fransk ek, varav 40 % nya fat och resterande 60 % fat som använts 1–3 gånger. Eken till faten kommer främst från Vosges-regionen vid gränsen mot Tyskland.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
