Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014
I rate Savigny-lès-Beaune highly – a bargain hunter’s paradise” - Bill Nanson, The Burgundy Report
Även om experterna hyllar Savigny-lès-Beaune som ett paradis för fyndjägare, så är toppmarken Les Narbantons 1er Cru faktiskt berömd för en hisnande Pinot Noir på 30 000 kr från Domaine Leroy!
Som tur är ger Jean Gagnerot här en fin och autentisk återgivning av samma terroir… ett klart fynd!
Det råder fortfarande mystik kring namnet Les Narbantons, men vi hittar den 9,49 hektar stora 1er Cru på sluttningen under Mont Battois – i den del av Savigny som gränsar till Beaune-appellationen.
Jordmånen här är särskilt väl dränerad och håller perfekt kvar solvärmen, vilket kompenserar för markens svala nordostliga läge. Vinerna har därför både kraft, elegans, struktur… och mycket, mycket hög klass!
Njut av den till biffar, fågelvilt, ankbröst, tonfisk, lax, lätta svamprätter eller ost. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014?
Inbjudande körsbärsrött i glaset. Les Narbatons 2014 vecklar redan ut sig vackert i doften, med en lockande arom av torkade blommor, apelsinskal, rostade kaffebönor, hallon och mörkröda körsbär samt de vackraste tonerna av mossa och svamp från skogsbotten. Lovande! Vinet landar smidigt och silkeslent på tungan, där den livliga, rena frukten imponerar med en sällsynt nyansrikedom och mineralisk elegans, som kulminerar i en lätt fatkryddad avslutning med fina tanniner. Äkta röd bourgogne. Det är ett nöje!
Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2014 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Pinot Noir från den 9,49 hektar stora enskilda vingården Les Narbantons 1er Cru, som ligger i den södra sektorn av Savigny-lès-Beaune, där terroiret gränsar till toppmarkerna i grannappellationen Beaune. Druvorna skördas för hand medan vinet jäser i ståltank med fruktbevarande temperaturkontroll. Druvorna får dock kallmacerera några dagar före jäsningen för att utvinna extra färg och frukt från druvskalen. Därefter följer en lång och sval jäsning, där manuella punch downs och överpumpningar av musten säkerställer ett skonsamt uttag av färg, frukt och tanniner från druvskalen. Vinet flyttas sedan för 15 månaders lagring på burgundiska 228‑liters ekfat, varav 40 % helt nya och 60 % mellan 1 och 3 år gamla.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
