Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2015
“Les Narbantons Premier Cru wines are concentrated, with a fine but definite tannin structure and earthy fruit flavors.”
Mmm… Les Narbantons! Wine-Searchers beskrivning av 1er Cru-enkeltmarkens Pinot Noir-rödviner träffar spot on, och med hjälp av vädergudarna i historiska toppårgångar som 2015 strävar kvaliteten definitivt uppåt mot Grand Cru!
Du behöver inte spendera 3000 kr. eller mer på den legendariska Les Narbantons från Domaine Leroy, för med Jean Gagnerot i glaset får du en fantastiskt vacker och autentisk återgivning av en av de finaste terroirs i appellationen Savigny-lès-Beaune…top value!
Det finns fortfarande mystik kring marknamnet Les Narbantons, men vi hittar den 9,49 hektar stora 1er Cru på sluttningen under Mont Battois – i den del av Savigny som gränsar till Beaune-appellationen.
Jordmånen här är särskilt väl dränerad och håller perfekt solvärmen, så det kompenserar för fältets svala nordostliga exponering. Vinerna har därför både kraft, elegans, struktur… och hög, hög klass!
Njut av den till biffar, fågelvilt, ankbröst, tonfisk, lax, lätta svamprätter eller ost. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2015?
Elegant körsbärsröd i glaset. Doften signalerar redan röd Bourgogne med klass. Vibrerande frisk doft av rosenblad, röda körsbär, mineraliska jordtoner och en lätt örtig ton av svartvinbärsbuske, medan du i bakgrunden hittar spännande toner av läder, rök, kaffe och en aning vanilj från lagringen på 40 % helt nya fat. Vinet lägger sig silkesmjukt på tungan, där den kittlande saftiga körsbärsfrukten, de gåtfulla skogsbottennoterna och de lätt rostade fatkryddorna möts på ett vackert vis. Läskande och nyanserad Pinot Noir-fruktig finish med munrensande friskhet och ett litet, kaxigt tanninbett. Superfin Bourgogne! Drick nu eller lagra +10 år från skördeåret.
Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2015 passar bra till...
Hur är Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Narbantons 2015 framställt?
Vinet är framställt på 100% Pinot Noir från den 9,49 hektar stora vingårdsparcellen Les Narbantons 1er Cru, som ligger i den södra sektorn av Savigny-lès-Beaune, där terroiren gränsar till toppmarkerna i grannappellationen Beaune.
Druvorna skördas för hand, medan vinet jäser på ståltank med fruktbevarande temperaturkontroll. Druvorna får dock kallmacerera några dagar före jäsningen för att dra ut extra färg och frukt från druvskalet. Därefter följer en lång och sval jäsning, där manuella punch-downs och överpumpningar av musten säkerställer ett varsamt utvinnande av färg, frukt och tanniner från druvskalet. Vinet överförs sedan till 15 månaders lagring på burgundiska 228-liters ekfat, varav 40% helt nya och 60% mellan 1 och 3 år gamla.
Druvor
Pinot NoirOm Jean Gagnerot
Välkommen till paradis för Bourgogne‑älskare! Med den burgundiske Jean Gagnerot i stallet kan Supervin erbjuda en fantastisk serie högt recenserade bourgogneviner till priser som våra konkurrenter har väldigt svårt att matcha.
Chablis, Aloxe‑Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit‑Saint‑Georges… Endast klassviner i toppform! Jean Gagnerot‑vinerna har vilat under perfekta förhållanden i producentens svala bourgognekällare.
Fram till årgång 2014 har vinerna producerats hos Château de Corton‑André, som är beläget i toppkommunen Aloxe‑Corton. Producentens vackra slottsbyggnad såldes senare till familjen Frey, som driver ikoniska vinhus som 100‑poängsproducenten Jaboulet i Rhône samt Château La Lagune, 5:e Cru Classé i Haut‑Médoc.
Även rättigheterna till den prestigefyllda vinserien Jean Gagnerot har bytt ägare sedan 2014, så basen har flyttats från Corton till det ansedda Meursault.
En av hemligheterna bakom toppnivån är det – även för Bourgogne – påkostade källarbetet: 1er Cru‑vinerna skämmas bort med lagring på upp till 40–50 % nya 228‑liters burgundiska ekfat, medan kommunvinerna typiskt ligger på imponerande 20 % helt nya fat. Samtidigt skräddarsys mognaden för varje enskild vin, så att fatenas ålder och rostningsgrad noggrant matchar terroirens och årgångens unika karaktär.
Från elegant och lättdrucken vardags‑Bourgogne till himmelska, tårframkallande komplexa Premier Cru‑upplevelser – Jean Gagnerot är din garanti för maximal valuta för pengarna!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
