Kalussa Cabernet Sauvignon 2016

Helt enastående Cabernet Sauvignon-value…

”The rockstar vintage”… 2016 är årtusendets största för Napa Valley Cabernet Sauvignon – och årgångens höga kvalitet återfinns i hög grad i kaliforniska Kalussa. Vi har helt enkelt aldrig smakat en så bra kalifornisk Cabernet för under 100 kr per flaska...

Läcker, svartvinbärsfruktig och elegant fatkryddad. Mjuk, saftig och otroligt lättdrucken – både med och utan mat. Se fram emot...

Avnjut den gärna till saftiga biffar, fläsk, lamm, pulled pork, gourmetburgare, långkok och lagrade ostar. Servera vid 16–18 °C

Purple Wines + Spirits har nyligen tagit sig in på listan över de 30 största vinproducenterna i Kalifornien, och uppdraget är glasklart: att förse kunderna med innovativa viner i premiumkvalitet, men erbjuda dem till attraktiva priser. Detta möjliggörs genom att basera produktionen på inköpta druvor av absolut toppkvalitet och att marknadsföra de färdiga vinerna kundvänligt, dvs. som relativt druvspecifika varumärken (t.ex. Calista, Four Vines, Allston, Pico & Vine, Arius, Cryptic, Dark Horse, Randall Monroe).

Derek Benham, som är grundare av Purple Brands, växte upp i San Joaquin Valley på en gård med pistaschträd och vinodlingar. Som ung tog han en sväng västerut till UC Berkeley fram till 1982. Efter college valde han att gå in i vinvärlden, där klimatet vid den tiden var tufft för de amerikanska producenterna. Beväpnad med en telefonkatalog, en låda vin och en orderbok gav han sig in i livet som vinförsäljare för en vingård med bas i Lodi i Kalifornien. Utan utbildning eller stöd från marknadsavdelningen skulle Derek sälja vinet, men han arbetade hårt för vineriet, där han senare blev chef. Efter sex år hade han vänt verksamheten och kunde sälja den för att gå vidare till nästa projekt.

Derek har en bevisad förmåga att skapa innovativa och framgångsrika varumärken. Under 1990‑talet byggde Derek upp varumärket Blackstone Merlot till en enorm framgång, som kulminerade 2001 med en försäljning till giganterna Constellation och BRL Hardy för den nätta summan 140 miljoner $. Strax därefter grundade Derek sitt Purple Wine/Sonoma Wine Company. Inom Purple Wine omvandlade han det fallerade varumärket Mark West till USA:s bäst säljande Pinot Noir, innan Mark West 2012 togs över av Constellation Brands för 160 miljoner $. Det senaste tillskottet bland vansinnigt populära skapelser är Raeburn, deras Russian River Valley Chardonnay och Pinot Noir. Purple Brands har odlingar i både Russian River Valley, Sonoma County och Napa Valley. Alla är hållbarhetscertifierade med målet att producera kvalitetsviner till konsumentvänliga priser.

Derek älskar ”gin tonics” så han skulle förstås också starta ett destilleri, där han nu gör gin, vodka, bourbon och rye whiskey. Därför är det senaste Derek Benham‑äventyret Graton Spirits Company, som särskilt är känt för sin sensationella Benham’s Sonoma Dry Gin.