



La Mondotte Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe B 2020 ØKO i trækasse
Ett ikoniskt vin skapat i trots! Stephan von Neipperg ville ursprungligen låta Château La Mondottes 4,5 hektar övergå till Château Canon La Gaffeliere, men efter avslag från de franska vinmyndigheterna återlanserade han vinet som La Mondotte 1996. Bara 16 år senare är kvaliteten så vild att La Mondotte - utan någon tidigare klassificering - uppnår den officiella toppstatusen Premier Grand Cru Classé B!
Hemligheten är en senare druvskörd med en avkastning på så lite som 15 hl/ha - lägre än den berömda grannen Troplong Mondot! De 60 år gamla vinstockarna har odlats med ekologisk certifiering sedan 2014. I källaren jäser vinet på träfat med upp till 35 dagars maceration innan det lagras 18 månader med jästcellkontakt på helt nya barriquefat.
Vid köp av 6 flaskor levereras vinet i den ursprungliga trälådan
Om La Mondotte
Grand Vin: La Mondotte, Premier Grand Cru Classé B (St. Émilion)
Läge: Saint-Émilion
Planterad areal: 4,5 ha
Planterade druvsorter: 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc
Fatlagring: 16–18 mån. på 50–80 % nya barriquefat
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener





