Lacrimus Rioja Apasionado 2020

Den första Rioja på Amarone-metoden! Och vilken publikfavorit: "Spaniens bedste vinproducent 2014" har skapat en Rioja som alla kommer att älska ovillkorligt...

Riojas vaniljkryddade Tempranillo. Amarone-metodens kraftfrukt och smickrande russinsötma. På pappret ett halsbrytande stunt, men Javier Rodriguez' galna rött vinsprojekt framstår i glaset som ett rent genidrag.

Genom att torka Tempranillo-druvor i vinkällaren uppnår Javier en episk smakkoncentration, medan resten av druvorna mognar extra länge och intensivt på vinstocken innan skörd.

I glaset en Rioja med unik ”Amarone”-power. Läckert rundad och kryddig efter 5 månader på franska specialfat. Här till ett vansinnespris där inte ens Ripasso kan vara med!

Njut av Apasionado till grill, biffar, pulled pork, lamm, rejäla tapas och mogna ostar. Ett äkta ”feel good” rött vin som också smakar gott utan mat. Servera vid 15-18°C

En vinmakare med gigantiska ambitioner. Ett gigantiskt vinland med otaliga appellationer att göra vin från. Konsten att framavla det bästa - och endast det bästa - från varje region är det främsta målet för vinproducenten Rodriguez Sanzo som grundades 2003 av vinmakaren Javier Rodriguez. Ett familjeägt vinhus med fokus på kvalitet, terroir, ekologisk odling, biodynamik och hållbarhet.

“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.”

Och just detta gör Javier Rodriguez till perfektion. Javier är en ambitiös och mångsidig producent som gör vin på flera olika platser i Spanien, bland annat Ribera del Duero, Rioja, Toro, Castilla y León, Priorat och Rueda. Listan är lång.

Javier Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordmånsanalys har lett till flera forskningsprojekt samt konsultarbete för bl.a. Bordeaux-slott som Olivier och Lafite-Rothschild. Med en sådan utbildning är det inte så underligt att Javier bemästrar vinmakandets svåra konst, som i hög grad handlar om att välja de rätta vingårdarna med de bästa terroirerna. Javier producerar terroirdrivna viner av hög kvalitet med fokus på ekologisk odling och med respekt för naturen och hemlandet.

I 2013 blev han æret med titlen som ’’Spaniens bedste vinproducent’’ (Vivir el Vino). Javier gör fortfarande toppviner från sina olika, högt älskade terroirer. I 2014 blev Rodriguez Sanzo sågar inkluderat i en internationell lista av de 100 mest prisvinnande vinerier i verdenen. Sedan dess har Javier endast försökt förbättra produktionen ännu mer och ständigt komma på nya innovativa lösningar.