Le Plantier de Château Méric (Tête de Cuvée) Médoc 2016
Unik i alla avseenden.
Detta är flaggskeppet från Bordeaux-slottet Méric, som redan 1868 erkändes som den finaste och dyraste Cru Bourgeois i Jau-Dignac-et-Loirac. Méric ligger vid kanten av Médoc-halvön, flankerad av Atlanten och Girondes stora tempererade vatten. Långt där ute där måsarna vänder - och bara Merlot mognar regelbundet!
Men "Le Plantier" sticker ut. Druvorna kommer från en exceptionell terroir och mikroklimat - med djupa värmeabsorberande grusbankar som kan mogna Cabernet Sauvignon och Petit Verdot. Endast berömda Cru Classé-slott från St-Estèphe och Pauillac producerar röda viner av liknande stil och kvalitet.
Mikroproduktion: endast 4.384 flaskor!
Njut av det till rostbiff, lamm, fågel, confiterad anka, kalvstek och karaktärsfulla ostar. Servera vid 16-18°C
Chateau Méric ligger i utkanten av Médochalvön. 80 kilometer från Bordeaux. Med Atlanten i väster och Girondes flodmynning i norr och öster är det maritima inflytandet extremt, och de stora vattenmassorna dämpar temperaturen och förlänger mognadsprocessen. Speciellt under toppår som 2016 resulterar detta i druvor och vin med en unik friskhet och aromatisk finess.
Chateau Méric erkändes redan 1868 som den finaste och dyraste Cru Bourgeois i kommunen Jau-Dignac-et-Loirac. Sedan 1999 har slottets 18 hektar drivits av den färgstarka och passionerade Marius Chala, tidigare medlem i det elektroniska rockbandet Pills. Samma "rock'n roll"-anda präglar Marius arbete som vinmakare där han i samarbete med oenologen Marie Bordy skapar konstnärliga röda viner - utmärkta i kvalitet och allt annat än stereotypa i stil.
Hur smakar Le Plantier de Château Méric (Tête de Cuvée) Médoc 2016?
Tät, djupt röd med en lila ton. Underbart parfymerad doft av viol, mynta, hallon, körsbärsessens, blåbär och svarta vinbär. Perfekt integrerad lakrits, cederträ, mokka och vanilj från fatet. I gommen, vackert koncentrerad med stor finess och exotisk kryddig bärfrukt. Den unika friskheten och de silkeslena tanninerna i årgången. Eftersmaken är utomordentligt lång och nyanserad. Fantastiskt Médoc! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Hur är Le Plantier de Château Méric (Tête de Cuvée) Médoc 2016 framställt?
Le Plantier de Méric Médoc 2016 är gjort på 52% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot och 15% Petit Verdot från Chateau Mérics finaste parcell. Den värmeabsorberande, väldränerade gruset i jorden och den sydvända orienteringen skapar ett unikt mikroklimat som odlar Cabernet Sauvignon och Petit Verdot med hög koncentration och klass.
Jäsningen sker i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll. 3-4 veckors maceration av druvskalen ger denna speciella cuvée ett speciellt extrakt av färg, smak och tannin. Vinet får extra komplexitet, struktur och kryddighet genom 18 månaders lagring på 400 liters franska ekfat.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Förslutning
Streckkod