Le Plantier de Château Méric (Tête de Cuvée) Médoc 2016

Decanter

A pretty special experience, with tarry smoke, rich blackcurrants and exotic Indian spices. Young but impressive, with inescapable fruit density on the palate, brushed-cotton tannins and uplifting freshness on the finish.

GASTRO

René Langdahl

En specialcuvée fra Château Méric i Jau Dignac et Loirac helt ude på det yderste Médoc. Parcellen står på en grusbanke, og vinen ligger på 400-liters tonneaux. Fornem médoc, cabernet-præget næse med klassiske dyder som cedertræsspåner og våd zinkbalje, kirsebær-solbær-saft og burgerbøfrester på grillristen. I betragtning af specialcuvée-status så er den harmonisk, middelfyldig, balanceret og frisk. Her er intet forceret eller ekstraheret. Det her minder mig om min farfars julevin - han insisterede på at servere bordeaux til juleanden, og sidenhen lærte jeg, at det slet ikke passer til, men hrer forenes det klassiske stedlige med moderne spiealcuvée-ambitioner. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)

Vinhulen.dk

Rubinrød. Duften indleder med vanilje, træ, røg og let fadet præg – helt naturligt for en vin fra 2016. Efterfølgende kommer der tæt solbærfrugt, parfumerede noter, træ og let mejeri. Meget intens og kraftfuld duft, der vidner om ung vin der fortjener lagring. Smagen indleder med træ, røg og fadets præg i blød og fed stil med solbærfrugt efterfølgende sammen med kvas/krat, vanilje, cedertræ og tobak. Endnu meget ung og fast i stilen. Den skal bruge tid til at modne og folde sig ud. Flot og intens Bordeaux.

Houlberg

5 Thumbs Up. Klassisk Bordeaux næse med solbær, kirsebær, blåbær, fantastisk stor dybde og mange af de klassiske dyder, muldjord, cigarkasser, tør jord, violer, masser af lakridspoletter, tydelig fadpræg med vanilje, kanel, tobak, mørk chokolade samt en lille grøn kant med mynte. I munden er der en syrlig, stringent, rank og stoisk Bordeaux, hvor dybden måske ikke er stor, men i stedet afløst af en syre, masser af frisk frugt, hindbær, kirsebær, pænt med syrlige tanniner, cedertræ, lakridsrod, røg, en vis bitterhed … og så oveni en pæn lang, frisk og frugtsyreagtig eftersmag. - vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95