Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015 i trälåda
”94-97 poäng. Stort vin från Ribera del Duero” - Houlberg
Världsklassvinet ”Seleccion” utgör tillsammans med ”Bagus” toppen av hierarkin hos Lopez Cristobal, som här verkligen visar vad det går för som Ribera del Dueros stora komet.
Som namnet lovar bygger ”Seleccion” på ett strikt urval...Råvaran är de finaste Tempranillo-klasarna, handplockade från gamla vinstockar på den enskilda vingården Pago de Durón.
Den spanska elixiren förädlas och kryddas genom lång lagring på tre typer av utsökta franska ekfat. Resultatet utmanar de dyra Duero-vinerna – ingen nämnd, ingen glömd.
Endast 250 lådor producerade!!
Vinet levereras i originalträlåda vid köp av 6 flaskor.
94-97/100 Houlberg
”Explosiv mörk doft med rostade fat, engelsk och finsk lakrits i en söt kamp, Coca Cola, choklad, svarta körsbär, svarta vinbär, björnbär, enbär, kaffe, blomsterpollen, rök, torv, grafit, kanel, vanilj, stor, kraftfull och ändå med en viss elegans. Mycket renare och mer epo-frisk än 2010:an, som jag smakade för några år sedan och som var lite oxiderad och instängd, men så är verkligen inte fallet med denna 2015. I munnen är frukten mycket friskare än man förväntar sig ... och känns samtidigt inte heller så mörk som doften egentligen antydde. Den har en otroligt stor torrhet, en hel del tanniner, massor av intensitet, jord, mylla, körsbär, jordgubbar, björnbär, plommon och lakrits. Syran är fin, torr och håller verkligen ordning på saker och ting ... ett stort vin från Ribera del Duero, dessutom utan alltför mycket sötma, vilket är befriande, och ordföranden förstår återigen sin första kärlek.”
Rekommenderas till lamm, kraftiga grytor och vilträtter, nötkött och lagrade ostar. Serveras vid 15-17°C
Lopez Cristobal Seleccion 2015 är gjort på 100% Tempranilllo. Druvorna handplockas från 35 år gamla stockar som växer på 810 meters höjd på den ler- och kalkrika Pago de Durón. Temperaturkontrollerad jäsning vid 30°C ger extra utvinning av färg, smak och tannin. Lagrat 15 mån. på 100% nya franska fat från tre olika leverantörer. Total produktion – endast 250 lådor!!
1994 uppgraderade Santiago López sin fars gård i Ribera del Duero till ett ambitiöst och visionärt vineri. Santiagos hustru, Lola Cristobal, har inspirerat till företagsnamnet, medan sonen Galo ingår i teamet av vinmakare.
Lopez-Cristobal förfogar över 50 hektar vingårdar, fördelade på 9 terroirspecifika vingårdslotter runt Roa de Duro. Med huvuddruvan Tempranillo samt 5 hektar med Merlot, Cabernet Sauvignon och Albillo framställer Lopez Cristobal en komplett portfölj av högt betygsatta viner från Ribera del Duero.
Vi är själva så förälskade i det här vinet att vi med gott samvete ger SUPERVINs enastående garanti:
Vi erbjuder oss att ta tillbaka vinet på vår bekostnad och återbetala hela beloppet – även för den första öppnade flaskan – om du inte är nöjd med kvaliteten. (max. 1 mån. efter leverans).
Lopez Cristobal Ribera del Duero Seleccion 2015 i trälåda passar bra till...
Om Lopez Cristobal
Bodegas Lopez Cristobal har rötter tillbaka till 1930‑talet, när familjen Lopez började odla druvor på egna marker. 1982 förändrades förutsättningarna i Ribera del Duero, när området efter tusentals år av vindruvsodling fick sin egen DO. Det var ett populärt område för både unga och erfarna vinmakare att pröva sig fram på det högt belägna platå som genomskärs av Douro/Duero‑floden. Den passionerade vinentusiasten Santiago López, som utbildat sig inom jordbruk, sålde inledningsvis enbart sina egna druvor till andra producenter, men drömmen var att en dag själv kunna göra vin. Hans hustru, Lola Cristobal, kom från en familj som odlade druvor, och hon bistod honom i jakten på drömmen.
1994 tog Santiago López ett stort steg när han etablerade ett ambitiöst och visionärt vineri med vinproduktion från egna druvor och marker. Stora investeringar gjordes och hårt arbete lades ned i utvecklingen av vineriet. Snart var de redo att producera vin själva. En dröm hade nu gått i uppfyllelse. Idag får de hjälp av sonen Galo, som ingår i det kompetenta och dedikerade teamet av vinmakare.
Lopez Cristobal förfogar över 70 hektar vingårdar fördelade på 9 terroir‑specifika parceller kring Roa de Douro. Huset framställer en komplett portfölj av högt recenserade Ribera del Duero‑viner på druvan Tempranillo, kompletterad med en mindre andel Merlot, Cabernet Sauvignon och inte minst den gröna druvan Albillo, som får betraktas som en kuriositet utanför området. Vinerna är både eleganta, kraftfulla och välbalanserade. Kort sagt: viner med klass. Cristobals viner utgör en vacker förening mellan modern och traditionell Ribera och placerar sig någonstans mitt emellan.
Idag fortsätter far och son att producera kvalitetsviner i den frodiga Duero‑dalen längs floden med samma namn, och de strävar ständigt efter att vara innovativa och förbättra kvaliteten på sina viner utan att i alltför hög grad kompromissa med traditionen.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Streckkod