Maria Sanzo Albariño Rias Baixas 2017
Full fanfar! María Sanzo bryter igenom med sin aromatiska profil och skarpa syra.
Från Rodríguez Sanzo - framröstad till Spaniens bästa vingård 2013!
Vissa säger att Albarino är en Riesling-look-alike, medan andra jämför det med en lätt och lättare version av Viognier. Men Albarino är helt sin egen. Som en riktig fågel Fenix ändrar vinet karaktär drastiskt när det värms upp i glaset, från mineraliskt och citrusaktigt till varmt och exotiskt. Så låt vinet vara och upplev utvecklingen!
Vinet är perfekt till "allt från havet", vegetariska rätter, ljust kött eller lätta sallader, och det fungerar bra som munrengörare till feta eller krämiga fiskrätter med räkor, bläckfisk, krabba, pilgrimsmusslor med mera. På grund av sin mineraliska karaktär kommer detta vin att vara särskilt gynnat med citrus- och/eller örtmat.
Rodríguez Sanzo är ett familjeägt vinföretag vars viner finns representerade i 25 länder. I den svalare och fuktigare norra delen av Spanien, där klimatet är idealiskt för odling av vitvinsdruvor, gör man vin med stor teknisk skicklighet.
Ambitionerna för hållbar produktion är höga - både i fältarbetet, men också i själva vingården, där man strävar efter att göra viner som är mer naturliga: Varumärkesfall nr 1 för vingården.
Den ambitiösa Rodríguez Sanzo arbetar med ett lika hängivet team av högkvalificerade medarbetare som tillsammans strävar efter att uttrycka det unika i varje område.
Hur smakar Maria Sanzo Albariño Rias Baixas 2017?
Albarino-druvan är ryggraden i detta härliga vin från Rias Baixas i norra Spanien, som överraskar med en intressant twist av eukalyptus som en färgstark följeslagare till de klassiska tonerna av äpple, nektarin, honungsmelon, päron och citrusfrukter. Fälten har ett gynnsamt läge intill en skog fylld av eukalyptusträd, vilket återspeglas i vinet. Vinet avslutas väl med en lång och lätt saltad avslutning, som avrundas med ett litet smakrikt bett på tungan. Drick nu eller spara 4-5 år från skördeåret.
Maria Sanzo Albariño Rias Baixas 2017 passar bra till...
Om Rodriguez Sanzo
"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som ett av Spaniens främsta rödviner är Tempranillo-flaggskeppet El Teso från 140 år gamla "före phylloxera" buskvinstockar ett bevis på en vinmakare med enorma ambitioner.
Javier Rodriguez är emellertid en extremt mångsidig producent som producerar vin i alla prisklasser och från praktiskt taget alla hörn av Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat och Rueda... Listan fortsätter!
Javier grundade sitt vinhus Rodriguez Sanzo 2003. Med strikt fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet kunde han redan tio år senare hyllas som ’’Spaniens bedste vinhus’’ av Vivir el Vino. Och framgången är inte slumpmässig.
Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordanalys har lett till konsultuppdrag för bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I källaren går Javier Rodriguez till ytterligheter för att optimera användningen av ekfat. Han reser först till träets ursprungsområden, där han själv väljer ut de bästa ekarna. Två gånger per år kontrollerar han personligen att träet lagras och torkas korrekt innan tunnorna tillverkas enligt hans strikta anvisningar.
Som bevis på vinernas extremt höga klass finns Rodriguez Sanzo med på listan över världens 100 mest prisbelönta vinerier.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
