Mas de Cadenet Cote de Provence Sainte Victoire Rosé 2018
Sainte Victoire är Cotes de Provences svar på Chateauneuf du Pape.
De kalkhaltiga och steniga jordarna vid foten av Mount Sainte Victoire ger roséviner med en sådan vild intensitet och personlighet att vinerna hedras med en helt egen appellation - och välförtjänt "Cru"-status.
Flavour & Quality handlar också om ett klimat med solsken från Medelhavet och sval alpluft - och en mycket låg skördeavkastning. 45 hektoliter per hektar är oöverträffat för rosé!
Familjen Negrels rosévin, som fått toppbetyg, är ekologiskt certifierat och ett av de bästa i hela Provence.
Ljus laxfärgad i glaset med förtrollande aromer av nypon, mild citrus, jordgubbar och rabarber. Inslag av mynta, dragon och saltad mineralitet. I munnen är det härligt krämigt med frisk syra och en underbart lång, delikat mineralfinish. Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Lyxigt som aperitif - och en utsökt vinmatchning till sushi, skaldjur, lätta asiatiska rätter, tapas, fågel och fylliga sallader. Njut av vinet vid 10-12°C.
Mas de Cadenet är vackert beläget nedanför berget Sainte Victoire, nära Aix-en-Provence. Vin har producerats här sedan romartiden, men Mas de Cadenets historia började egentligen 1813 när familjen Negrel köpte vingården.
Idag, mer än 200 år senare, drivs Mas de Cadenet av Guy Negrel och hans barn Maud och Matthieu Negrel. Familjens ekologiskt certifierade roséviner har legendarisk status i Frankrike - och har valts ut till vinlistorna på 15 av landets restauranger med Michelinstjärnor. Lägg därtill en rad +90-betyg från stora internationella recensenter.
Kort sagt, familjen Negrels roséviner är något alldeles extra - smaka själv!
Mas de Cadenet Cote de Provence Sainte Victoire Rosé 2018 passar bra till...
Hur är Mas de Cadenet Cote de Provence Sainte Victoire Rosé 2018 framställt?
Cotes de Provence Sainte Victoire Rosé 2018 är gjord på 50% Grenache, 40% Cinsault och 10% Syrah från Sainte Victoires exceptionella terroir i Cote de Provence. Den magra, kalkhaltiga jorden med småsten från berget Sainte Victoire ger viner med en så fascinerande smakintensitet och mineralisk personlighet att de helt enkelt MÅSTE provsmakas!
Om Famille Negrel
Mas de Cadenet ligger vackert beläget nedanför Mont Sainte‑Victoire, nära Aix‑en‑Provence. Här har man producerat vin sedan romartiden, men Mas de Cadenets historia börjar på allvar 1813 när familjen Negrel köpte vingården.
Idag, mer än 200 år senare, drivs Mas de Cadenet av Guy Negrel tillsammans med barnen Maud och Matthieu Negrel.
Sedan 2011 har just Maud och Matthieu utökat produktionen med vinmärket Famille Negrel, som erbjuder nya viner från flera olika terroirer i Provence och södra Frankrike. Förutom hembygden Sainte Victoire rör det sig om appellationer som Côtes de Provence, Bandol och IGP Méditerranée.
Familjens ekologiskt certifierade roséviner har legendarisk status i Frankrike – och är utvalda till vinlistor på 15 av landets Michelinrestauranger. Lägg därtill en rad +90‑betyg hos de stora internationella recensenterna.
Sedan 2011 har just Maud och Matthieu utökat produktionen med vinmärket Famille Negrel, som erbjuder nya viner från flera olika terroirer i Provence och södra Frankrike. Förutom hembygden Sainte Victoire rör det sig om appellationer som Côtes de Provence, Bandol och IGP Méditerranée.
Familjens ekologiskt certifierade roséviner har legendarisk status i Frankrike – och är utvalda till vinlistor på 15 av landets Michelinrestauranger. Lägg därtill en rad +90‑betyg hos de stora internationella recensenterna.
Visst, familjen Negrels rosévin är något alldeles särskilt – smaka själv!
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
