Ljust rosa, med ett fint och rikt skum. Behaglig och uthållig doft med en aning viol. I gommen är den torr, fruktig, frisk, livlig och behagligt harmonisk.

Optimal serveringstemperatur: 8–10 ºC till frukt, desserter eller pizza

Producenten Medici Ermete är en mycket välrenommerad producent med en lång och ärofull historia bakom sig och en stor framtid framför sig. I mer än hundra år har namnet varit synonymt med Lambrusco av hög kvalitet. Det är således en kombination av långa traditioner kombinerat med framsynthet och stora investeringar i den mest moderna produktionsutrustningen, som i dag gör Medici Ermete till en av de absoluta topproducenterna av denna härliga dryck.
På London Winefair 2008 erhöll Medici Ermete en silvermedalj för sin Lambrusco Concerto. Det var första gången någonsin som ett vin av Lambrusco-typen lyckades vara med i detta sällskap.

Företaget drivs i dag av Alberto Medici, som namnet antyder; han är en av många generationer Medici.