Medici Ermete “Phermento” Lambrusco Metodo Ancestrale Secco Vintage
Året är 1890. Det var ett avgörande år för familjen Medici när Remigio Medici, som redan ägde tre mycket framgångsrika tavernor, bestämde sig för att grunda en vingård. Sonen Ermete utvidgade familjeföretaget ytterligare, och sedan tog det fart på allvar under sönerna Valter och Giorgio, som började exportera vinerna och utvidga varumärket. Deras långa historia börjar här. "Lambrusco-boomen" nådde sin kulmen på 1970-talet och började sedan avta i slutet av 80-talet, då Lambrusco förlorade sitt goda namn på grund av exporten av ett brett utbud av viner av tvivelaktig kvalitet. I det här läget ligger fokus på kvantitet i stället för kvalitet. Det blir den fjärde generationen av familjen Medici, Alberto och Pierluigi Medici, som kommer att revolutionera produktionen av Lambrusco. De återplanterar fälten och begränsar avkastningen avsevärt genom strikt druvurval, och 1993 fick ett av fälten med namnet "Concerto" cru-status. Huvudkontoret ligger i hjärtat av Emilia-Romagna i Reggio Emilia, där den italienska flaggan "föddes" och som också är känt för sin rika gastronomi och livsmedel som parmesan, parmaskinka och balsamvinäger. Idag äger familjen Medici cirka 80 hektar vingårdar i Emilia-Romagna, alla ekologiskt odlade och exporterade till mer än 70 länder runt om i världen; ett bevis på deras framgång och extrema skicklighet i Lambrusco-produktion, där familjen har fått solid erfarenhet. Medici Ermete specialiserar sig på Lambrusco-produktion och är mycket uppskattat för sina viner runt om i världen.
Hur smakar Medici Ermete “Phermento” Lambrusco Metodo Ancestrale Secco Vintage?
Redan i glaset charmande orange-röd med ett svagt grumligt vittnesbörd om flaskjäsningen... I doften charmigt fruktig och läcker med fängslande aromer av rabarber, hallon, citrus, röda vinbär och färska körsbär. Djupa inslag av jästdeg och umami.... I munnen krispig och torr med härliga, uppfriskande bubblor. Pikanta jästnoter spelar fint ihop med saftiga sommarbär i den törstsläckande eftersmaken. Underbar vin! Drick nu, eller spara 2–3 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Medici Ermete “Phermento” Lambrusco Metodo Ancestrale Secco Vintage passar bra till...
Om Medici Ermete
’’Lambrusco-boomet’’ är som störst under 1970-talet, varefter det i slutet av 1980-talet börjar avta, när Lambrusco förlorar sitt goda rykte eftersom en mängd viner av tvivelaktig kvalitet exporteras. Vid denna tidpunkt ligger fokus på kvantitet snarare än kvalitet.
Det blir den fjärde generationen av Medici-familjen, Alberto och Pierluigi Medici, som kommer att revolutionera produktionen av Lambrusco. De återplanterar vingårdarna och begränsar avkastningen avsevärt genom strikt selektion av druvor, och 1993 tilldelas en av vingårdarna med namnet ’’Concerto’’ cru-status.
Huset har sitt säte i hjärtat av Emilia-Romagna, i Reggio Emilia, där den italienska flaggan blev ’født’, och som dessutom är känt för sitt rika kök och livsmedel som parmesan, parmaskinka och balsamico.
Idag äger Medici-familjen omkring 80 hektar vingårdar i Emilia-Romagna, som alla odlas ekologiskt, och de exporterar till mer än 70 länder i världen; ett bevis på deras framgång och stora skicklighet inom Lambrusco-produktion, som familjen successivt har byggt upp gedigen erfarenhet inom. Medici Ermete, som har specialiserat sig på Lambrusco-produktion, åtnjuter stort erkännande för sina viner över hela världen.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
