Niepoort Vintage Port 2009
Vinet beskrivs av
Raden av topratingar upp till 98 poäng säger allt… Om Niepoort Vintage Port 2009 inte är årgångens mest lysande stjärna – var snäll och visa oss den portvin som är bättre!
Niepoort lyckas kanske bättre än något annat portvinshus förena en massiv smakdjup och fruktkoncentration med en utsökt, silkeslen textur och frisk, mineralisk elegans, som man – något ur sitt sammanhang – nästan kan kalla "burgundisk"…
“Niepoort is to Vintage Port what Krug is to Champagne. They are both small houses in a world dominated by large competitors but they are producing outstanding wines which very few can match.” - James Suckling
Niepoort kompromissar med andra ord inte med kvaliteten. Vi talar om absoluta toppfrukter från mycket gamla vinstockar som har rötterna begravda i den bästa skifferjorden kring Pinhão och Pisca i Cima Corgo – den centrala och mest prestigefyllda subzonen för portvinsproduktion.
Efter mer än 15 år i källaren börjar källarskattens innehåll nu verkligen öppna sig och visa spännande, komplexa toner. 2009 är utan tvekan ett år att ta på allvar – inte minst från absoluta toppnamn som Niepoort…
”Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångsbedömning, Vintage Port 2009)
Det är svårt att överdriva vilket stort namn Niepoort har skapat sig, vare sig vi talar om traditionella portviner eller moderna portugisiska bordsviner. Genom fem generationer har familjen excellerat med en ständigt växande portfölj av absoluta toppviner.
Under de senaste årtiondena har utvecklingen framför allt präglats av den dynamiske, visionäre, originellt tänkande och självlärde vinmakaren Dirk Niepoort, som 2023 kunde hyllas med upptagandet i ”Decanter Hall of Fame". Så är nivån satt.
I samband med vårt uppköp av ett större parti perfekt källarmogna årgångsportviner har vi skaffat ytterst få flaskor av detta ikoniska vin. Vi vågar påstå att de inte kommer få stå länge i lager… Först till kvarn!
Njut av den till umgänge, desserter med röda bär, mörk choklad, ris à la Malta samt blåmögelostar. Servera vid 12–15 °C
OBS: Eftersom Vintage Port är ofiltrerad kommer vinet att utveckla fällning över tid. Vi rekommenderar därför dekantning innan portvinet serveras.
Vid köp av 3 flaskor levereras vinet i original trälåda.
Niepoort Vintage Port 2009 passar bra till...
Hur är Niepoort Vintage Port 2009 framställt?
Niepoort Vintage Port 2009 är skapad på en klassisk Douro-blend av Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão och Tinta Roriz (Tempranillo). Alla druvor kommer från Cima Corgo, omkring Pinhão och Pisca, i den centrala och mest prestigefyllda subzonen för portvinsproduktion. Druvorna till detta flaggskepp handplockas från mycket gamla vinstockar – de yngsta är över 80 år gamla! Därefter följer jäsningen i Niepoorts egen vinkällare, belägen i Vale de Mendiz. Här trampas druvorna mödosamt för hand på lagares (låga granitkar) för att utvinna maximal färg, smak och eleganta tanniner från skalen. I särskilt goda år – som 2009 – använder Niepoort hela klasar med stjälkar. Jäsningsprocessen avbryts genom tillsats av druvsprit på 77 % alkohol, medan musten fortfarande har en naturlig sötma med ett sockerinnehåll på 100,2 gram per liter. Avslutningsvis mognar portvinet cirka 2 år på ekfat innan tappningen.