Octava Alta 2011
Octava Alta betyder "hög oktav". Namnet är dels en referens till att vinet odlas i Mendozas luftiga höjder, dels en antydan om att ambitionsnivån är stratosfäriskt hög.
Octava Alta är baserat på Malbec med 20% Cabernet Franc och lagras i 18 månader på samma typ av fat som används i Cru Classé-slott i Bordeaux.
Doften bjuder på komplexa nyanser av plommon, svarta vinbär och parfymerade noter av exotiska kryddor och fina mineralfacetter. Smaken är fint strukturerad och behagligt avrundad. Balansen är knivskarp och man märker inte ens att vinet har 15% alkohol.
Njut av vinet i lugn och ro och i rymliga glas, gärna till den bästa biffen eller kalvköttet.
Abremundos är resultatet av en vänskap mellan musikern Pedro Aznar och vinmakaren Mercelo Pelleriti. Samarbetet är baserat på Aznars vingårdar nära staden Tunuyán i det framväxande Valle de Uco i Mendoza, men planen är att bygga en egen gemensam vingård i området. Valle de Uco har nyligen blivit känt som ett populärt resmål för stora, etablerade namn från den "gamla världen" som har insett den fantastiska potentialen i Mendoza-provinsen. Regionen är därför på många sätt jämförbar med den uppmärksamhet och utveckling som Napa Valley i Kalifornien har genomgått under de senaste decennierna.
