P. Louis Martin Champagne Bouzy Grand Cru Rose Extra Brut
Vinet beskrivs av
NYHET - 100% Grand Cru Bouzy Rosé Champagne från Louis Martin!
Louis Martin är en familjeägd recoltant-manipulant som tillverkar Champagne uteslutande med druvor från sina egna toppvingårdar. Vi har fått tag på några lådor av deras "rarité" - eller sällsynta - rosé Champagne. Imponerande bra omdöme på Vivino med 4,1 stjärnor.
Minst 36 månaders bärkontakt ger ett imponerande smakdjup och rostkomplexitet medan bubblorna är små och mjuka. Doseringen hålls på 5 g/l motsvarande Extra Brut.
Äkta, handgjord, terroirdriven roséchampagne med en smakkomplexitet som skriker GRAND CRU!
Härlig rosé Champagne från Grand Cru Bouzy, perfekt som aperitif eller till ett brett utbud av fisk, skaldjur och tapas. Drick nu eller spara 10 år från skördeåret.
För festliga tillfällen samt till aptitretare, sushi, rom, skaldjur, ljust kött och krämiga ostar. Njut av vinet vid 8-10°C.
Hur smakar P. Louis Martin Champagne Bouzy Grand Cru Rose Extra Brut?
Vinet beskrivs av
Louis Martin Rosé Champagne lockar från glaset med sin vackra koncentrerade hallonröda färg ... En förnämlig bukett av smultron, körsbär, hallon och torkade rosor stiger upp ur glaset, kompletterad med djupa aromer av bärmognad i form av smör och nybakat bröd. I munnen är roséchampagnen mjuk och krämig med en delikat mousse. Smaken domineras av fullmogna sommarbär samt citrus, våta stenar och spännande nyanser från flasklagringen.
Smaknoter
Hallon
Jordgubbe
Toast
Röda körsbär
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
P. Louis Martin Champagne Bouzy Grand Cru Rose Extra Brut passar bra till...
Om P. Louis Martin
P. Louis Martin har sin bas i byn Bouzy, en framstående Grand Cru i södra Montagne de Reims. Producenten är en så kallad récoltant-manipulant (RM), som framställer champagne från egna vinmarker – cirka 18 hektar. Vingården drivs av Francine Rapeneau tillsammans med sonen Vincent Rapeneau. Bouzy är berömt för sina branta, sydvända och relativt högt belägna marker med kalkrik undergrund.
Detta prestigefyllda terroir ger pinot noir-frukt på ett så suveränt nivå att byn, utöver produktion av champagne i toppklass, också har tilldelats sin egen rödvinsappellation, Bouzy Rouge. Chardonnay trivs också mycket väl här. Årlig produktion: cirka 150 000 flaskor
P. Louis Martin har varit ett familjeföretag sedan grundandet 1864, men ingår idag i portföljen hos GH Martel-gruppen, som ägs av den traditionsrika familjen Rapeneau. Kopplingen mellan familjerna Martin och Rapeneau uppstod genom ett äktenskap i mitten av 1970-talet mellan Jean-Francois Rapeneau och Paul Martins dotter Francine. Med en årlig produktion på omkring 8 miljoner flaskor är GH Martel-gruppen den sjunde största producenten i hela Champagne. Rapeneau-familjen förfogar över 200 hektar vinmarker, som kompletteras med druvor inköpta på kontrakt från ytterligare 700 hektar.
Vindata
Producent
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
