Poesia Saint-Emilion Grand Cru 2020 passar bra till...
Hur är Poesia Saint-Emilion Grand Cru 2020 framställt?
Vinet är framställt av en blandning om 70 % Merlot och 30 % Cabernet Franc, som Hélène och Patrice Garçin-Lévêque (från Barde-Haut Cru Classé samt Clos L'Eglise i Pomerol) handplockar från Poesias unika terroir på 8,865 hektar intill det världsberömda Château Valandraud. Vingården, som paret 2014 förvärvade efter hård konkurrens från flera ikoniska slott, utmärker sig genom sitt höga läge och en jordmån med ren, rå kalksten strax under det tunna lerlaget.
Jäsningen sker i relativt små betong- och ståltankar, innan 18–24 månaders lagring på 225‑liters barriquefat, varav 60 % helt nya. Leverantören, Tonneliere Sylvain, är känd för att leverera barriquefat till elitnamn som Latour, Mouton Rothschild och Cheval Blanc samt till de mycket kostsamma Harlan och Screaming Eagle.
Om Chateau Poesia
Planterad areal: 8,865 ha
Planterade druvsorter: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Fatlagring: 18–24 mån. 60% nya barriques
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener














