Poggio Di Salvi Brunello Di Montalcino 2016

”97 points. Concentrated and lively” – International Wine Report
”95 points. Full-bodied with firm, velvety tannins” – James Suckling

Med himmelhøje 97 point svæver Villa Poggio Salvi direkte ind som syvende bedste Brunello 2016 på International Wine Reports lange liste.. Foran adskillige ikoniske vine i den absolutte luksusklasse.

Også hos James Suckling slår topvinen sin ellers topanmeldte og storsælgende forgænger på klart point.

Smagenote

Indbydende kirsebærrød med let orange kant. Næsen vibrerer intenst med udsøgt Sangiovese-duft af violer, orangeskal, læder, timian, tranebær, tobak, skovbund og solmodne blommer. I munden fyldig og intens, men først og fremmest rigt nuanceret og nærmest guddommelig harmonisk. Frugten, mineraliteten, urterne og de diskrete krydderier... Brunelloen spiller fokuseret på alle tangenter, uden at trætte smagsløgene. Silkefine tanniner strammer perfekt til i den mundrensende, komplekse finale. Og ja, den er endnu bedre end i 2015! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.

Anmeldelser af Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2016

97/100 International Wine Report
”Concentrated and lively, it offers fruity hints of black plums, blackberries, basil leaves, melted cheese and bread crust. In the background there is power in the secondary layers that gives spicy nuances of cloves and nutmeg. Full body, fine-grained tannins slightly rigid at the moment and a finish projected towards an important extension.”

95/100 James Suckling
"Black cherries and flowers, such as lavender and violets on the nose. Full-bodied with firm, velvety tannins that frame the rich fruit nicely with chocolate and walnut highlights. It’s opulent for the vintage."

93-94/100 Houlberg
"5,5 Thumbs Up. Dejlig moden og rund næse ... lidt stille til at starte med, men langsomt dukker der lidt tobak op, appelsinskal, blomster, roser, en del kirsebær, brombær, blommer, chokolade, både hvid chokolade og mælkechokolade, men alt sammen meget stille, forsigtigt og i stille ro og balance. Her vender ikke et hår forkert ... meget pænt. Smagen er lidt i samme vogn ... kører bare fuldstændig på midten af vejen uden at ramme rabatten. Det er pænt og fløjlsblødt med både lyse kirsebær og lyse blommer. Tanninerne er silkefine, polerede og næsten skinnende, men har ikke det store bid, som kendetegner ret mange Brunello'er. Til gengæld er frugten og stilen virkelig lys, luftig og let, hvilket gør vinen både elegant og feminin smuk. Der er lidt urter, igen svagt chokolade, lækkerlys syre og flot vin."

93/100 René Langdahl
"Frisk kirsch, ja sangiovese in purrezza, nærmest chianti-style, let tobak, juicy og rødfrugtet. I smagen er den saftig, frisk, lidt for mild til ”ægte” brunello-bid, luftig og nærmest burgundisk… men på en katolsk og varmblodig måde."

92/100 "Cellar Selection" Wine Enthusiast

Nyd den til rødt oksekød, italienske specialiteter, svampe og modne oste. Nyd vinen ved 16-18°C.

Vinen er fremstillet på 100% Sangiovese, som Villa Poggio Salvi håndhøster fra op til 35 år gamle stokke på egne, sydvestvendte marker, der ligger i den mest kystnære del af Montalcino-området. Druerne koldmacererer i 8 dage ved 12°C, hvorefter mosten gærer temperaturstyret ved 28°C. Udtræk af farve, smag og tannin er automatiseret med hydrauliske nedstemplinger af drueskallerne i den gærende most. Modnet i 30 mdr. på store slavonske fade og flere år på flaske før frigivelse. Årlig produktion: 40.000 flasker.  

Om Villa Poggio Salvi

I det vestlige ”Brunello-land” finder vi Villa Poggio Salvi. Så langt mod vest og så højt til vejrs, faktisk, at der fra vingården er udsigt over Det Tyrrhenske Hav. Stedet var allerede i 1500-tallet anerkendt for sine vine. Siden 1979 er det dog ingeniøren Pierluigi Tagliabue, som for alvor har sat Villa Poggio Salvi i scene. Pierluigis 21 lerholdige hektar er gunstigt beliggende i 300-500 meters højde, med stor temperaturvariation samt maritim indflydelse fra Det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese med vidunderlig friskhed, finesse og parfume. Frugtens autentiske udtryk understøttes ved traditionel modning på store fade. Øverst i Brunello-hierarkiet troner flagskibet Pomona, en forrygende enkeltmarksvin, der har navn efter frugtens gudinde. Winemaker er Pierluigis barnebarn Luca Belingardi, hvis arkitekttegnede vinkælder er smukt integreret i terrænet ved Villa Poggio Salvi. I 1998 blev en separat vingård i Chianti Colli Senesi tilknyttet. Herfra kommer Chianti Caspagnolo samt de lækre IGT’ere, Tosco og Lavischio, lavet på hhv. Sangiovese og Merlot.