Poggio Di Salvi Chianti Caspagnolo 2020
Brunellokometen Villa Poggio Salvi gör det igen!
James Suckling hyllar Villa Poggio Salvis Brunello med 97 poäng som en av de bästa, men i själva verket erbjuder husets Chianti lika mycket valuta för pengarna...
Årgång 2020 erbjuder en ung och slurpigt saftig Sangiovese från den sydligaste Chianti - inte långt från Brunello-zonen!
Den har redan fått välförtjänt kritik och är ett absolut måste-försök för fans av Sangiovese, Brunello och Chianti.
Njut av det till ljust kött, saftiga biffar, pasta, pizza, charkuterier och ost. Avnjut vid 16-18°C.
Hur smakar Poggio Di Salvi Chianti Caspagnolo 2020?
Elegant körsbärsröd. Näsan är förtrollande frisk med ungdomliga dofter av viol, saftiga körsbär och lite mörka plommon, som döljer spännande inslag av skogsmark, tobak, medelhavskryddor och skogsmark. I munnen mjuk och fullpackad med kraft ... läckra toner av körsbär och plommon, matvänlig friskhet och ett vänligt tanninbett i avslutningen. Ung, fruktig Sangiovese med lite extra av allt gott. Drick nu eller spara 4-6 år från skördeåret.
Poggio Di Salvi Chianti Caspagnolo 2020 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
