Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
Vill du smaka Sangiovese i världsklass? Då kan du se fram emot Asinone - från DOCG Vino Nobile di Montepulciano.
Polizianos flaggskepp görs bara i de allra bästa årgångarna där druvkvaliteten är på topp, och Asinone uppnår smaker och betyg i nivå med de största Brunellovinerna från grannregionen Montalcino.
Årgången 2016 i Toscana är möjligen ännu större än 2015, och frågan är om Asinone någonsin kan bli bättre än här...!
Njut av det till rött nötkött, lamm, vilt, matiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Varje år kommer Poliziano ett steg närmare perfektion. På Federico Carletti lämnas inget åt slumpen och vinerna får topprecensioner av de främsta kritikerna. Det är nu omöjligt att hitta bättre vingårdar i Montepulciano.
Sedan starten 1961 har Poliziano vuxit i storlek från 22 till 120 planterade hektar. Fältets läge på 280 till 450 meters höjd och en stenig jordmån med vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för produktion av elegant Sangiovese - i absolut världsklass.
Vingårdens namn är Federico Carlettis hyllning till den humanistiske poeten Angelo Ambrogini (1454-1494). Ambrogini var född i Montepulciano och känd som "Il Poliziano".
Hur smakar Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016?
Elegant körsbärsröd färg. Näsan fängslar med eleganta aromer av viol, svarta körsbär, skogsbär och björnbär, tillsammans med lädertobak, mokka, choklad och svarta oliver. I gommen utsökt körsbärsjuice med 2016 års blandning av kraft, finess och komplexitet. Eftersmaken är lång och rikt nyanserad med frukt, mineralitet och tannin i utsökt harmoni. Fantastiskt! Drick nu med syresättning eller spara +15 år från skördeåret.
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 passar bra till...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
