Poliziano Merlot In Violas Cortona DOC 2016
Fan, Merlot kan vara utsökt. In Violas är inte bara Polizianos Pomerol, det är den överlägset mest utsökta toskanska Merlot som vi har smakat under 200 pund flaskan.
Naturligtvis är det röda vinet extra generöst och smakrikt 2016, eftersom vi måste gå tillbaka mer än 10 år för att hitta en årgång med Super Tuscans av liknande hög kvalitet.
In Viola 2016 skickar drömska aromer från glaset - och om du lägger en örtkryddad biff på tallriken kommer du att få en verkligt oförglömlig smakupplevelse...
Njut av det till biffar, anka, vilt, lamm, mustiga pastarätter, ragout och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C
Varje år kommer Poliziano ett steg närmare perfektion. På Federico Carletti lämnas inget åt slumpen och vinerna får topprecensioner av de främsta kritikerna. Det är nu omöjligt att hitta bättre vingårdar i Montepulciano.
Sedan starten 1961 har Poliziano vuxit i storlek från 22 till 120 planterade hektar. Fältets läge på 280 till 450 meters höjd och en stenig jordmån med vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för produktion av elegant Sangiovese - i absolut världsklass.
Vingårdens namn är Federico Carlettis hyllning till den humanistiske poeten Angelo Ambrogini (1454-1494). Ambrogini var född i Montepulciano och känd som "Il Poliziano".
Hur smakar Poliziano Merlot In Violas Cortona DOC 2016?
Mörkt körsbärsröd med en lila nyans. Nosen är avgjort graciös och violettdoftande med mogna körsbär, plommonkompott och svarta vinbär, som lyfts till Pomerol-liknande höjder av skogsmark, timjan, tryffel, espresso och lakrits. Vinet breder ut sig sammetslent och Merlot-läckert i munnen, där den välpresenterade frukten är lyxigt fatkryddad och omsorgsfullt balanserad med fina tanniner. En Merlot i absolut toppklass! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
