Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2019
Bästa Bourgogne-köpen under £150!
Du kan inte gå fel med Prosper Maufoux när du letar efter det bästa värdet i den dyra franska regionen ... Här får du den sanna smaken av Bourgogne till ett överkomligt pris.
Vita Bourgogneviner har sällan smakat bättre än i årgång 2019, som får beröm från alla håll och kanter, där både producenter och kritiker stämmer in i hyllningskören. Vissa kallar till och med årgången makalös, och det ligger definitivt något i det...
En härlig Bourgogne från inlandet mellan berömda Nuits-St-Georges och legendariska Chambolle-Musigny, där det svala läget på 300 till 400 meters höjd ger en läcker fruktfriskhet i kombination med en mycket ren mineralitet. Denna "explosiva" kombination ger en upplevelse i en klass för sig.
Njut av detta vin till stekt fisk och skaldjur, matiga sallader, fågel, charkuterier och milda ostar. Servera vid 10–13 °C.
I slutet av 1990-talet blev Nadine Gublin den första kvinnliga oenologen som utsågs till "Årets vinmakare i Frankrike" av Revue de Vin de France. Idag tillverkar Nadine vin på två platser. Delvis som teknisk direktör på Domaine Jacques Prieur, som praktiskt taget svämmar över av +95p-betyg från de stora kritikerna. Och dels på Prosper Maufoux, där hon arbetar nära den dagliga vinmakaren som permanent oenologisk konsult. Nadines fantastiska bourgogner kännetecknas av sin rika fruktighet, eftersom hon föredrar att arbeta med relativt sent skördade druvor.
Hur smakar Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2019?
Elegant, ljust gyllengul färg och en frisk, vårgrön doft. Mogna äpplen, päron, citrusfrukter och vit persika framträder tydligt och fångar näsan, medan lockande, söta fatkryddor som vanilj bidrar till helheten tillsammans med en aning nykärnat smör. En havsbrisfrisk mineralitet ramar in smakbilden och leder till en mjuk, behaglig avslutning. Mycket trevligt vin för priset! Drick nu eller lagra 5-6 år efter skördeåret.
Prosper Maufoux Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2019 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
