Prosper Maufoux Macon Rouge 2019
Mycket valuta för pengarna i Mâcon!
Ett härligt Bourgogne-glas i en lättdrucken stil, perfekt för stunder på terrassen. Här har fruktcharmen och mjukheten förstärkts, och de skarpa kanterna tonats ner till förmån för omedelbar drickglädje. Ett otroligt fängslande vin som förtrollar sinnena vid varje klunk…
Från den lovande och varma årgången 2019. Här är få krusiduller — Prosper Maufouxs Mâcon erbjuder ren njutning till ett så förnuftigt pris att man måste titta två gånger… Men det är faktiskt sant: priset ligger stadigt under 120 kr (vid köp av 6 st)!
En av Frankrikes bästa vinmakare, Nadine Gublin, står bakom vinet. Vanligtvis gör hon vin åt den mycket kostsamma och världskända Jacques Prieur. Prosper Maufoux är ett av de något mindre kända husen i Bourgogne, men de levererar alltid fullt valuta för pengarna – och Nadine är din garanti för kvaliteten!
Njut av vinet lätt kylt som ett uppfriskande mysglas eller servera till tapas, charkuterier, fisk, kyckling, pasta, grillade stekar, fläskkotletter och krämiga ostar. Servera vid 14–17 °C.
I slutet av 1990‑talet blev Nadine Gublin den första kvinnliga önologen som erhöll titeln ”årets winemaker i Frankrig” hos Revue de Vin de France. Idag gör Nadine vin på två platser. Dels som teknisk direktör på Domaine Jacques Prieur, som nästan badar i +95p-betyg hos de stora recensenterna. Och dels hos Prosper Maufoux, där hon som fast önologisk konsult arbetar tätt tillsammans med den dagliga vinmakaren. Nadines suveräna Bourgogner kännetecknas bland annat av sin rika fruktfyllighet, eftersom hon föredrar att arbeta med relativt sent skördade druvor.
Hur smakar Prosper Maufoux Macon Rouge 2019?
Vacker körsbärsröd färg i glaset. En blandning av röd och mörk frukt förenar sig och når snart fram till näsan: körsbär, jordgubbar och hallon i en härlig fruktsymfoni som sjunger så vackert tillsammans. Lägg därtill skogsbotten och svamp, Pinot Noir-typiska kännetecken som är omisskännliga. Vinet avslutas i en lätt fräschör med fina inslag av mineralitet och florala piontoner. Ett lättdrucket vin som tilltalar på alla sätt! Drick nu eller spara 4–5 år från skördeåret.
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning
Förpackning
