Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2019
Vi har tidigare jämfört denna extraordinära vita Mâcon med Meursault - och vi kommer att göra det igen!
I den generösa årgången 2019 visar terroirmötet en perfekt balans mellan smörig frukt, fin fatkrydda och frisk mineralitet.
Observera att vinerna från årgång 2019 är handplockade från flera av de bästa vingårdarna i den välrenommerade kommunen Igé.
Det gör vinupplevelsen ännu mer spännande och komplex. Låt dig inspireras!
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur, fågel, svamp och krämiga ostar. Servera vinet vid 10-13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2019?
Ljust gyllene med en frisk, grönaktig nyans. På näsan finns lockande Chardonnay-toner av citrus, moget päron, mandarin och persika, kompletterade av fina mineraltoner samt brioche, flinta, muskotnöt och vanilj från jäsning och mognad i delvis nya fat. Mjuk och smörig i gommen med eleganta frukttoner. Lång, frisk och lyxigt kryddig eftersmak. Bästa köpet! Drick nu eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Mâcon-Igé Grand Terroir 2019 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
