Prosper Maufoux Meursault 1er cru La Piece sous le Bois 2016
Meursault 1er Cru. Rå — från översta hyllan!
"Vingården under skogen", La Piece Sous Le Bois, är den högsta 1er Cru genom hela Meursault.
Här uppe på 350 meters höjd har den sydostvända terroiren eroderat ner till den råa kalkstensjorden, vilket ger en unik och fantastisk mineralitet åt de underbara vita vinerna!
Prosper Maufoux fantastiska 2016-version skapades av ingen mindre än Nadine Gublin, den första kvinnliga "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör Meursault åt Prosper Maufoux är hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, och gör några av Bourgognes bästa viner... till helt andra priser!
Njut av detta vin till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, svamp och krämiga ostar. Servera vid 10-13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Meursault 1er cru La Piece sous le Bois 2016?
Det vita vinet är nyhällt, och det är djärvt och gyllene i glaset ... Nosen är tydligt mineralisk och energisk med härliga aromer av våt lime, flinta och salta citrusnoter som elegant omsluter jasmin, smör, päron, persika, mandarin, nötter och vanilj. Meursault-doft i världsklass! Det vita vinet är rikt och smörigt på tungan, där den generösa fruktkoncentrationen i årgången vackert väcks till liv av terroirens mineraliska friskhet. Det är med andra ord en riktigt, riktigt läcker Chardonnay i glaset - och i den munrensande avslutningen är komplexiteten och detaljrikedomen rent av imponerande! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
