
Prosper Maufoux Meursalt 1er cru La Piece sous le Bois 2018
Madame Meursault, Frankrikes bästa vinmakare, gör det igen!
Smaken av Grand Cru och förstapriset flera år i rad... Det är rena mirakelviner som detta Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois, från upp till 60 år gamla Chardonnay-rankor, som har gjort Nadine Gublin till den första kvinnliga "Årets vinmakare" i Revue du Vin de France.
----------
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Prosper Maufoux Meursalt 1er cru La Piece sous le Bois 2018?
Redan i glaset visar sig en rik och vacker, gyllene Meursault... På näsan är den mineralisk och kraftfull, med förtrollande aromer av våt lime, rökig flinta och salt citrus som elegant slingrar sig runt jasmin, smör, päron, persika, mandarin, nötter och vanilj. Ren världsklass... Meursault är smörigt mjuk på tungan, där den generösa och kraftfulla frukten från årgången elegant väcks till liv av terroirens mineraliska finess. Läckra fattoner av vanilj, lemon curd och crème brûlée samt subtilt rostad brioche från de fina jästresterna... Wow! Detta är Meursault från översta hyllan, där världsklass helt enkelt är odiskutabelt. Drick nu eller spara i över 10 år från skördeåret.
Om Prosper Maufoux

Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener