Prosper Maufoux Meursault Blanc 2019
Wow, 2019 är på gång ... En enastående årgång för vit Bourgogne som redan är mycket efterfrågad!
Ett år på den varma sidan med koncentrerad och mogen frukt, men som på ett magiskt sätt har behållit en fin syra. En årgång utan jämförelse enligt experterna...
Meursault är en av de finaste Chardonnayer på planeten - och i den här hyllade årgången lyser Prosper Maufoux-exemplaret vackrare än någonsin!
Nivån är dock hög varje år... Det vita vinet är skapat av den erkända enologen Nadine Gublin, som också gör vin till skyhöga priser på berömda Jacques Prieur. Wow, vi upprepar, det finns storhet i glaset!
I slutet av 1990‑talet blev Nadine Gublin den första kvinnliga enologen som utsågs till "Årets vinmakare i Frankrike" av Revue de Vin de France. Idag gör Nadine vin på två håll: dels som teknisk direktör på Domaine Jacques Prieur, som praktiskt taget svämmar över av +95p-betyg från de stora kritikerna, och dels på Prosper Maufoux, där hon arbetar nära den ordinarie vinmakaren som stadigvarande enologisk konsult. Nadines fantastiska bourgogner kännetecknas av sin rika fruktighet, eftersom hon föredrar att arbeta med relativt sent skördade druvor.
Rekommenderas till grillad fisk och skaldjur, matiga sallader, fågel, ljust kött, svamp och fasta ostar. Njut av vinet vid 10-13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Meursault Blanc 2019?
Ljust gyllene i glaset. Vinet öppnar sig och välkomnar med klassiska Meursault-toner av grapefrukt, ananas, päron och äpplen samt den obligatoriska antydan till engelsk lemon curd som nästan följer med. Riktligt med smör och rostade nötter möter sinnena; en härligt krämig känsla lägger sig i mungipan, kompletterad med lätta stänk av strategiskt planterad vaniljfatskrydda och en kristallklar mineralfinish. Ett praktexempel på Meursault och ett riktigt stort glas vitt vin! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Meursault Blanc 2019 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
