Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018
Den mest kraftfulla 1er Cru från Puligny-Montrachet hittills? Den fantastiska cru-terroiren "La Garenne" ger extra smak och intensitet i den varma årgången 2018, som bjöd på oöverträffade mängder soltimmar.
Den berömda trion Meursault, Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet producerar några av världens bästa vita viner och fungerar ofta som referens när vinkännare bedömer ett vitt vins kvalitet...
I glaset får du en Puligny från en mycket fin kalkrik terroir. Lätt att förälska sig i – och från en av Frankrikes mest begåvade vinmakare, Nadine Gublin, som tidigare hyllats som "Frankrikes bästa vinmakare"! När Nadine inte är i källaren på Prosper Maufoux gör hon vin på det världsberömda Jacques Prieur, där vi rör oss på helt andra prisnivåer ...
På vingården Prosper Maufoux får du mycket Puligny för pengarna!
Rekommenderas till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, svamp och krämiga ostar. Servera vid 10–13 °C.
I slutet av 1990‑talet blev Nadine Gublin den första kvinnliga oenologen som utsågs till "Årets vinmakare i Frankrike" av Revue de Vin de France. Idag tillverkar Nadine vin på två platser. Dels som teknisk direktör på Domaine Jacques Prieur, som praktiskt taget svämmar över av +95p-betyg från de stora kritikerna. Och dels på Prosper Maufoux, där hon arbetar nära den dagliga vinmakaren som permanent oenologisk konsult. Nadines fantastiska bourgogner kännetecknas av sin rika fruktighet, eftersom hon föredrar att arbeta med relativt sent skördade druvor.
Hur smakar Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018?
Vacker gyllene färg i glaset. Doften bjuder in med underbara aromer av grapefrukt, citrusnoter, mandarin och persika, följt av engelsk lemon curd, brioche, rostade hasselnötter och vanilj från den lyxiga lagringen på små ekfat. Vinet landar i munnen med en smörig Chardonnay-kropp som balanseras av mineralnerven i Puligny-terroiren. Mot den långa avslutningen framträder en rökig, flintskalig mineralitet som bär upp de delikata blommiga undertonerna. Ytterst elegant — ett vin som verkligen visar värdet av Bourgognes stora vita viner... Ordet "wow" beskriver bäst denna upplevelse i toppklass! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
