Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018
“94 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart om vinerna från Côte de Beaune 2018
Den mest kraftfulla 1er Cru Puligny-Montrachet hittills? Det fantastiska Cru-terroiret "La Garenne" ger extra mycket smak och intensitet i den varma årgången 2018, som gav hittills osedda mängder soltimmar.
Den berömda "trion" bestående av Meursault, Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet levererar några av världens största vita viner och används som jämförelsepunkt överallt när vinkännare bedömer kvaliteten på ett vitt vin...
I glaset får du en Puligny från ett mycket fint kalkrikt terroir. Lätt att bli hänförd av – och dessutom från en av Frankrikes skickligaste vinmakare, Nadine Gublin, som tidigare hyllats som "Frankrikes bästa winemaker"! När Nadine inte står i källaren hos Prosper Maufoux gör hon vin hos världsberömda Jacques Prieur, där vi talar HELT andra prisnivåer…
Hos bourgognehuset Prosper Maufoux får du helt enkelt väldigt mycket Puligny för pengarna!
Rekommenderas till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, svamp och krämiga ostar. Servera vid 10–13°C.
Nadine Gublin blev i slutet av 1990‑talet den första kvinnliga enologen som erhöll titeln "årets winemaker i Frankrike" hos Revue de Vin de France. Idag gör Nadine vin på två ställen. Dels som teknisk direktör hos Domaine Jacques Prieur, som praktiskt taget badar i +95p ratings hos de stora recensenterna. Dels hos Prosper Maufoux, där hon som fast enologisk konsult arbetar nära den ordinarie vinmakaren. Nadines suveräna bourgogner känner man bland annat igen på deras rika fruktfyllighet, eftersom hon föredrar att arbeta med relativt sent skördade druvor.
Hur smakar Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018?
Vacker gyllene färg i glaset. Doften bjuder in med underbara aromer av grapefrukt, citrusnoter, mandarin och persika, följt av engelsk lemon curd, brioche, rostade hasselnötter och vanilj från den lyxiga lagringen på små ekfat. Vinet landar i munnen med en smörig Chardonnay-kropp som balanseras av mineralnerven i Puligny-terroiren. Mot den långa avslutningen framträder en rökig, flintskalig mineralitet som bär upp de delikata blommiga undertonerna. Ytterst elegant — ett vin som verkligen visar värdet av Bourgognes stora vita viner... Ordet "wow" beskriver bäst denna upplevelse i toppklass! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Hur är Prosper Maufoux Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay, skördat från parceller inom La Garenne 1er cru, vars mycket kalkrika terroir ger vinet en utsökt mineralitet. Det har lagrats på 228-liters burgundiska ekfat för extra djup och en exotisk vaniljkrydda.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
