Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018
”95 points. Superb” – Wine Enthusiast Vintage Chart (Côte de Beaune, white 2018)
Kittlande mineralisk Puligny…! Med 2018 har vi tagit del av en av de stora Bourgogne-årgångarna, där villageviner som denna Puligny-Montrachet lätt kan mäta sig med 1er Cru från ett normalt år.
Kort sagt en årgång som Bourgogne-fans inte kan få nog av.
Tyvärr gör kvaliteten Puligny-Montrachet extra eftertraktad, så vi har endast tilldelats ett mycket begränsat antal flaskor av toppvinen, som har skapats i samarbete med Nadine Gublin från det berömda Jacques Prieur i Meursault.
Nadine är den första kvinnan som någonsin utsetts till ”Frankrigs bedste winemaker”, och hon är alltid garant för stora Chardonnay-upplevelser. Först till kvarn...
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, svamp och krämiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018?
Klara, gyllene toner i glaset med friska, grönaktiga nyanser... Nosen är extremt förförisk med delikata aromer av päron, mandarinskal och lemon curd som elegant flätas samman med Puligny-Montrachets typiska toner av rökig flinta, rök, smör och vanilj... Munnen är utsökt krämig med årgångens koncentrerade Chardonnay-frukt som väcks till liv av Pulignys lockande mineraliska fräschör. Utmärkt! Drick nu eller spara 10 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018 passar bra till...
Hur är Prosper Maufoux Puligny-Montrachet Le Trezin 2018 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay från utvalda vingårdar i druvans mest kända kommun, Puligny-Montrachet. Musten jäser i temperaturkontrollerade ståltankar, varefter vinet får extra djup och exotiska vaniljtoner från 14 månaders lagring på 228-liters burgundiska ekfat, varav 20 % är helt nya.
Druvor
ChardonnayOm Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
