Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2019
Citrus- och mineraltoner, persika, med läckra inslag av nyrostad toast och vanilj. Detta är essensen av fatlagrad Chardonnay från Bourgogne i 1er Cru-kvalitet. Även från den fantastiska årgången 2019, som överallt hyllas som "Outstanding".
Prosper Maufoux "Grésigny" har varit vår mest populära 1er Cru från Bourgogne under många år, och när du smakar det förstår du varför.
Frukten, strukturen och balansen i denna 1er Cru är helt enkelt perfekt, skapad av den berömda vinmakaren Nadine Gublin - den första kvinnan som utsetts till årets vinmakare i Frankrike.
Smörigt len Chardonnay med intensitet och fatkomplexitet från hela 15 månaders mognad på ekfat!
Perfekt till skaldjur på terrassen, fisk och delikata sallader samt till hårda ostar. Smakar bra nu, men kan stå kvar de närmaste 5 åren.
Hur smakar Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2019?
"Gresigny" svänger perfekt smörgyllene i glaset och har små gröna reflektioner vid kanten. På näsan hoppar vinet ut mot dig med en stor bukett av mogna stenfrukter, äpplen, saltad grapefrukt och citron. Djupa inslag av brioche, vanilj och söta kryddor döljer sig under den kristallklara frukten. Smaken är förfinad som aldrig förr, graciös som bara de bästa Bourgognevinerna och helt rätt. Mineralisk med en lätt touch av smör, lätt frukt och slutligen "rostat bröd" från 15 månader på fat. 1er Cru Bourgogne i toppform! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Rully 1er Cru Grésigny 2019 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
