Prosper Maufoux Rully Blanc 2017
Bara fem kilometer söder om Chassagne-Montrachet ligger Rully, kommunen i Bourgogne med kalkrika jordar, krispiga, mineraldrivna Chardonnay-viner och några av de mest attraktiva priserna.
Vinet har tagits fram under ledning av Nadine Gublin, den första kvinnan någonsin som utsetts till "Frankrikes bästa vinmakare" och känd för sina vita viner i världsklass från Jacques Prieur i Meursault.
Vi är nästan alltid slutsålda på Rully och kvaliteten är inte slumpmässig. Vingårdarna sluttar åt öster och skyddas av Montagne de la Folie, den direkta södra förlängningen av den berömda Côte de Beaune. En terroir i toppklass. Mycket få flaskor!
Njut av vinet till stekt fisk och skaldjur, fågel, svamp, grillade grönsaker och krämiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Prosper Maufoux Rully Blanc 2017?
Ljus gyllene färg. Nosen utlovar utsökt vit bourgogne med ren, mineralisk citrusfrukt, päron, persika och subtil vaniljkrydda från fatlagringen. Mjuk och lite krämig i munnen till en början. Frukten är vackert nyanserad med delikata päron-, mandarin- och persikosmaker som resonerar med exotiska kryddor från fatet i den livfulla mineraliga finishen. Bra Chardonnay! Drick nu eller spara 6-8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Rully Blanc 2017 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
