Prosper Maufoux Rully Rouge 2018
Wow, vilken läcker röd Bourgogne! Det geniala med årgång 2018 är att den togs fram i nära samarbete med Nadine Gublin, den första kvinnan någonsin som utsetts till "Frankrikes bästa vinmakare".
Hemligheten är Rullys kalkstensvingårdar, sluttande åt öster och skyddade av Montagne de la Folie. En direkt sydlig förlängning av det berömda Côte de Beaune. Här mognar Pinot Noir till perfektion med friskheten intakt.
Njut av den till grillad lax, fågel, fågelvilt, tartar, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Prosper Maufoux Rully Rouge 2018?
Briljant vinröd i glaset. Omisskännligt burgundisk på näsan med en fantastisk Pinot Noir-karaktär! Inbjudande aromer av rosor, hallon, smultron och körsbär följs av skogsmark, rostade kaffebönor och vanilj från lagringen på delvis nya ekfat. I munnen är det härligt saftigt med silkeslen hallonfrukt och sommarfräscha nyanser av rabarber, jordgubbar och vanilj ... Rully är i rörelse! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Rully Rouge 2018 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
