Prosper Maufoux Santenay Blanc 2017
Santenay är det perfekta alternativet till de dyra grannvinerna i Chassagne-Montrachet ... och det blir särskilt tydligt i exceptionella årgångar för vita viner som 2017.
Här får du samma smöriga, hasselnötskryddade och mineraliska karaktär som hos klassisk Chardonnay — till ett pris långt under halva priset!
Vinet är skapat under ledning av Nadine Gublin, den första kvinnan någonsin att utnämnas till "Frankrikes bästa vinmakare" och känd för sina vita viner i världsklass från Jacques Prieur i Meursault.
Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel, lätta pastarätter, svamp och krämiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Prosper Maufoux Santenay Blanc 2017?
Elegant gyllene i glaset med en fantastisk burgundisk Chardonnay-doft ... som sträcker sig från livlig citrusfrukt och mineralitet till päron, lemon curd, persika, smör och exotisk vaniljkrydda. Vinet landar mjukt och krämigt på tungan, varifrån smaken breder ut sig på ett imponerande sätt med ekfatskryddad frukt, smöriga toner och friska mineralnyanser i en tårfylld, vacker harmoni. Bravo! Drick nu eller spara 8–10 år från skördeåret.
Prosper Maufoux Santenay Blanc 2017 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
