Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019
Vinet beskrivs av
Letar du efter Portugals svar på Hermitage, Cornas och Côte Rotie? Då kommer du inte runt vingårdsvinet Apontador!
En seriös kandidat till Portugals bästa Syrah – skapad av utsökta druvor från 2 särskilt utvalda hektar på Quinta da Romaneiras ”Grade A”-klassificerade skiffersluttningar.
Du kan förvänta dig en extremt rik, kraftfull och fyllig Syrah, som trots sin relativt täta tanninstruktur förtrollar med en nästan silkeslen, sensuell elegans i glaset.
Apontador hör utan tvekan till de största röda vinerna från Quinta da Romaneira, som under ledning av legenden Christian Seely har blivit synonymt med röda Douro-viner i Rolls Royce-klassen…
"Trots att de har samma vinmakare som närliggande Noval är Romaneiras röda viner i en klass för sig." – Richard Mayson, Port and the Douro
Vinet mognar 11-12 månader på 225-liters franska barriquefat, varav 80-90 % är helt nya beroende på årgång.
” Vingården Apontador på Romaneira är en skatt för Syrah-druvor. Den lockar fram allt det bästa hos dem och ger ett vin som är rikt, förfinat, djupt och komplext. Denna Syrah är verkligen unik. Den är fantastisk att dricka redan nu, men kommer att utvecklas vackert i flaskan under många år framöver.” – Quinta da Romaneira
...
Njut av det till lamm med örter, peppriga biffar från grillen, vilt, mustiga långkok, långlagrad skinka och smakrika ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019?
Vinet beskrivs av
Quinta da Romaneira Apontador IGP Duriense 2019 har en mörk björnbärsröd färg i glaset… Doften utlovar Syrah med intensitet och komplexitet i världsklass! Fullmogna mörka skogsbär, saftiga björnbär och svarta vinbär strömmar fram och blandas med utsökta lyxiga toner av choklad, kaffe, kanel, rök och lakrits från fatlagringen. Under detta anas subtila inslag av mineralisk granit, peppar, läder, blommig lavendel och svarta oliver… I munnen är rödvinet episkt fylligt och koncentrerat utan att tappa balansen och elegansen. Frukten drar tydligt åt det mörka hållet och samspelar fint med de exklusiva fattonerna, samtidigt som terroirens vibrerande mineralitet håller smaken frisk och livfull. Fina tanniner i den långa avslutningen… Spektakulär Syrah med massor av kraft, kryddighet, finess och precision! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019 passar bra till...
Hur är Quinta da Romaneira Apontador Syrah 2019 framställt?
Quinta da Romaneira Apontador IGP Duriense 2019 är framställt av 100 % Syrah. Druvorna selekteras från den endast 2 hektar stora Apontador-parcellen, som ligger bland Quinta da Romaneiras „Grade A“-klassificerade toppvingårdar i Cima Corgo. Terroiren är välsignad med varierande exponering mot öster, sydost och söder, där sluttningen faller från 248 till 217 meter över havet. Vinet jäser i ståltank med fruktbevarande temperaturkontroll. Under och efter jäsningen utförs löpande överpumpningar, som extraherar färg, smak och tanniner ur druvskalen. Efter avslutad jäsning tappas rödvinet om till 225-liters franska barriquefat för 11-12 månaders lagring, varav 80-90 % är helt nya.
Vindata
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod