Quinta da Romaneira Petit Verdot Douro 2015
Vinet beskrivs av
En lyxigt fatlagrad 100 % Petit Verdot från en ”Grade A”-klassificerad vingård i Dourodalen? Med över 10 års källarmognad på fat och flaska på toppen? Nej, det här ser du inte varje dag…
Förklaringen är att Quinta da Romaneira ägs och drivs av Bordeaux-ikonen Christian Seely, som parallellt ansvarar för bland annat vinerna från Château Pichon Baron 2. Cru Classé i Pauillac. Eftersom Petit Verdot kräver mycket sol och värme för att mogna optimalt används den hemma i Bordeaux vanligtvis i små andelar för att ge färg, tanninstruktur och kryddighet åt en blandning.
Men centralt i Dourodalen, på Quinta da Romaneiras ”Grade A”-klassificerade topplägen, har Seely hittat den branta, terrasserade parcellen ”Mirante”, som med sitt idealiska läge i syd- och sydostsluttning på 296-252 meters höjd ger perfekt mogen Petit Verdot.
I källaren skäms underverket bort som ett seriöst bordeauxvin med 10 månaders lagring på 225-liters franska barriquefat – varav 30 % helt nya. Resultatet är ett kraftigt, mörkt och välstrukturerat rödvin som hör till de bästa representanterna för druvan i världen. Quinta da Romaneira är synonymt med röd Douro i Rolls Royce-klassen.
Läs bara omdömet från en av världens främsta experter på portugisiskt vin…
"Trots att de har samma vinmakare som närbelägna Noval är Romaneiras röda viner i en klass för sig." – Richard Mayson, Port and the Douro
Parallellt med produktionen av portviner i världsklass har vinlegenden Christian Seely satsat målmedvetet på exklusiva röda och vita viner, vilket har gjort Quinta da Romaneira till en av pionjärerna bakom Douros moderna våg av ambitiösa bordsviner… Här smakar du varför!
Njut av det till saftigt nötkött, lamm, smakrika tapas, fläskkött, långkok och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Quinta da Romaneira Petit Verdot Douro 2015?
Vinet beskrivs av
Quinta da Romaneira Petit Verdot 2015 fyller glaset med en extremt mörk, fyllig och bläcklik björnbärsfärg som vackert återspeglar druvans intensiva karaktär... Doften är ett ymnighetshorn av exotiska kryddor, vackert sammanvävda med solmogna blåbär, saftiga vilda björnbär och svarta vinbär. Under frukten anas torkade violer, färsk mynta och en omisskännlig terroirprägel av granit och krossad skiffer, medan källarlagringen tillför komplexa inslag av vanilj, mörk choklad, läder och lakrits som fulländar den djupt förföriska doftvärlden … I munnen är vinet köttigt och relativt stramt strukturerat. Ett kraftfullt, maskulint och uttrycksfullt rödvin med en silkeslen munkänsla och perfekt mogna, polerade tanniner. Petit Verdot i absolut världsklass – och ett fynd till en läcker, saftig biff! Drick nu eller lagra 15-20 år från skördeåret.
Quinta da Romaneira Petit Verdot Douro 2015 passar bra till...
Hur är Quinta da Romaneira Petit Verdot Douro 2015 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Petit Verdot, som selekteras från Quinta da Romaneiras branta och skifferrika, „Grade A“-klassificerade vingårdar i Cima Corgo – närmare bestämt från den enskilda vingården Mirante, som är särskilt avsatt för den franska bordeauxdruvan. Vinet jäser i ståltank med fruktbevarande temperaturkontroll mellan 25 och 28°C. Under och efter jäsningen görs löpande överpumpningar som extraherar färg, smak och tanniner ur druvskalen. Efter avslutad jäsning tappas rödvinet om för 10 månaders lagring på 225-liters franska barriquefat, varav 30 % är helt nya.
Vindata
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod